山東第二屆餐飲+互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新峰會于本月26日在青島隆重舉行。本次峰會聚集了500+餐飲嘉賓蒞臨。

船歌魚水餃、銘家點心、萬和春、普正熹泥爐烤肉、幸福西餅、那些年一起吃串的地方、舅姥爺砂鍋…這些家喻戶曉的品牌代表也悉數(shù)來到現(xiàn)場。

而且除了到場的500+餐飲人，還有數(shù)萬人在線上同步收看了本次峰會直播。線上圍觀者對未能親臨現(xiàn)場直呼遺憾，現(xiàn)場參與者更是紛紛表示這場交流盛會讓人受益匪淺。

餐飲大咖齊聚一堂，共議餐飲+互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展新趨勢！此次峰會圍繞【營銷至上】、【寒冬進化】、【品牌為先】、【短視頻打造】四個主題展開深入且進行全面的探討。

此次峰會的主持是中華美食頻道當家主播、甜淡序舒食館創(chuàng)始人、高品質(zhì)生活指南《MORE》出品人，主理多家品牌食肆的『大嘴』！峰會開始，青島有點牛總經(jīng)理、青島優(yōu)生活創(chuàng)始人、青島美食團創(chuàng)始人『燕爺』首先致歡迎辭。

燕爺表示從傳統(tǒng)思維升級互聯(lián)網(wǎng)+思維，每一個餐飲企業(yè)都離不開互聯(lián)網(wǎng)營銷。而餐飲品牌需建立自有的大數(shù)據(jù)庫，充分發(fā)揮粉絲經(jīng)濟和分享經(jīng)濟的優(yōu)勢，從而為自身品牌建立競爭優(yōu)勢。

隨后，青島市飯店和烹飪協(xié)會會長『楊巖』先生也發(fā)表了自己對餐飲與互聯(lián)網(wǎng)之間關(guān)系的看法。楊會長說，“中國餐飲已進入到高水平階段，新型餐飲、網(wǎng)紅餐飲逐漸生根發(fā)芽，新的業(yè)態(tài)不斷推陳出新，帶來了產(chǎn)品創(chuàng)新和模式創(chuàng)新的風潮。”

而餐飲吹牛會VP『文咦』則表示大品牌頻出新動作，新品牌、網(wǎng)紅店則在細分場景和品類中強勢爆發(fā)。更是提到“餐”+“飲”兩條腿走路，已成為2019年的大場景，更預示著一個更精細、更精準，對想象力、創(chuàng)造力要求更為嚴苛的時代正在到來。

就抖音+電商賦能新餐飲，活動邀請王大頭、楊金成—舅姥爺砂鍋品牌創(chuàng)始人/山溝溝羊小館創(chuàng)始人、王俊杰—那些年一起吃串的地方創(chuàng)始人、陳琛—松和路一號餐飲管理（青島）有限公司加盟部經(jīng)理、王曉—青島有點牛電商運營負責人五位嘉賓就打造爆款爆店進行激烈討論。