當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月17日，雀巢發(fā)布2019年前三季度財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)，雀巢有機(jī)增長(zhǎng)率為3.7％，其中內(nèi)部增長(zhǎng)率（RIG）為3.0％，領(lǐng)先食品和飲料行業(yè)；美國(guó)市場(chǎng)以及普瑞納寵物用品的強(qiáng)勁表現(xiàn)支撐了前三季度的增長(zhǎng)。不過(guò)，中國(guó)地區(qū)由于銀鷺等產(chǎn)品的疲軟，總體增長(zhǎng)持平。

雀巢首席執(zhí)行官施奈德(Mark Schneider)表示，他對(duì)今年前9個(gè)月的業(yè)績(jī)感到滿意，并在實(shí)現(xiàn)2020年財(cái)務(wù)目標(biāo)方面取得了進(jìn)一步進(jìn)展。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，雀巢的增長(zhǎng)得益于對(duì)品牌的投資、快速創(chuàng)新和有紀(jì)律的執(zhí)行。

咖啡及寵物用品成增長(zhǎng)“領(lǐng)頭羊”

數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)雀巢集團(tuán)有機(jī)增長(zhǎng)為3.7%，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)為3.0%，在食品飲料行業(yè)中處于較高水平，另外定價(jià)貢獻(xiàn)了0.7%的收入。

雀巢方面指出，第三季度定價(jià)方面有所疲軟，主要和分階段定價(jià)和降低咖啡價(jià)格有關(guān)。剔除正在審查的業(yè)務(wù)，有機(jī)增長(zhǎng)率為3.5%。

從品類上看，數(shù)據(jù)顯示，今年前9個(gè)月，雀巢旗下有機(jī)增長(zhǎng)率最高的品類依次為寵物食品（7.3%）、營(yíng)養(yǎng)品與健康科學(xué)業(yè)務(wù)（5.2%）和乳制品及冰淇淋（3.0%）。

具體來(lái)看，寵物食品和咖啡表現(xiàn)強(qiáng)勁，所有產(chǎn)品品類均實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)。新上市的星巴克產(chǎn)品已經(jīng)遍及34個(gè)國(guó)家和地區(qū)，需求強(qiáng)勁。此外，雀巢健康科學(xué)在第三季度取得了高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)的良好表現(xiàn)。對(duì)此，雀巢表示醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)保健品業(yè)務(wù)是健康科學(xué)業(yè)務(wù)第三季度的高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)做出了最大貢獻(xiàn)。

不過(guò)，雀巢飲用水業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)仍然低迷，雀巢表示與高于同類產(chǎn)品的定價(jià)以及夏季歐洲市場(chǎng)的低迷表現(xiàn)有關(guān)。 

此外，濃遇咖啡（Nespresso）實(shí)現(xiàn)了中個(gè)位數(shù)的有機(jī)增長(zhǎng)，包括強(qiáng)勁的實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)和積極的定價(jià)。

中國(guó)市場(chǎng)總體增長(zhǎng)持平，銀鷺花生牛奶和粥的銷量下降

中國(guó)區(qū)所在的AOA地區(qū)在前九個(gè)月實(shí)現(xiàn)收入159.38億瑞郎，實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)3.1%；其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)2.5%，定價(jià)貢獻(xiàn)了0.6%的收入。

數(shù)據(jù)顯示，嬰兒營(yíng)養(yǎng)、烹飪產(chǎn)品和寵物用品PurinaPetCare對(duì)整個(gè)地區(qū)的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大。從品類上看，烹飪產(chǎn)品、咖啡和冰淇淋做出貢獻(xiàn)。不過(guò)，由于S-26系列銷量有所下滑，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品銷量增長(zhǎng)降至低個(gè)位數(shù)。

由于個(gè)別品類的疲軟，中國(guó)市場(chǎng)的實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)和定價(jià)均與去年持平。其中，銀鷺花生牛奶和粥的銷量下降。在中國(guó)以外市場(chǎng)強(qiáng)勁增長(zhǎng)的支持下，嬰兒營(yíng)養(yǎng)錄得中個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。

兩項(xiàng)組織架構(gòu)調(diào)整：拆分飲用水業(yè)務(wù)、成立新戰(zhàn)略和發(fā)展部門(mén)

值得注意的是，雀巢還在同一天宣布了兩項(xiàng)重要的組織架構(gòu)調(diào)整，即飲用水業(yè)務(wù)的拆分、成立新的集團(tuán)戰(zhàn)略和發(fā)展部門(mén)。

雀巢飲用水業(yè)務(wù)包括圣培露、巴黎水、波蘭春天等。前三季度，飲用水品類在期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收入60.97億瑞士法郎（約合408.54億人民幣），有機(jī)增長(zhǎng)0.5%。其中，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)下滑2.5%，定價(jià)貢獻(xiàn)增長(zhǎng)3%。

關(guān)于架構(gòu)調(diào)整，雀巢表示，自明年1月1日起將飲用水業(yè)務(wù)整合到三個(gè)地區(qū)市場(chǎng)內(nèi)，但并未具體透露這三個(gè)地區(qū)的范圍。

此外，雀巢飲用水還將設(shè)立專門(mén)的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)部，該部門(mén)將向執(zhí)行董事兼戰(zhàn)略業(yè)務(wù)、營(yíng)銷和銷售負(fù)責(zé)人Patrice Bula匯報(bào)。

雀巢表示，新部門(mén)將能確保全球戰(zhàn)略的一致性，并發(fā)揮好全球組織的核心職能：“這一舉措是在員工提出需求的前提下做出的，將有助于雀巢提升本地專業(yè)能力、更好地回應(yīng)瞬息萬(wàn)變的消費(fèi)者愛(ài)好、加速盈利增長(zhǎng)并創(chuàng)造協(xié)同效應(yīng)。”

此外，雀巢還宣布將成立新的集團(tuán)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)發(fā)展部門(mén)。雀巢表示，新部門(mén)將負(fù)責(zé)管理集團(tuán)外部的合作和許可協(xié)議，監(jiān)督公司的風(fēng)投活動(dòng)，并將支持集團(tuán)把握內(nèi)外部的戰(zhàn)略增長(zhǎng)機(jī)遇。

目前負(fù)責(zé)收購(gòu)和業(yè)務(wù)拓展的SanjayBahadur將為新部門(mén)負(fù)責(zé)人。2004年至2008年，Sanjay Bahadur曾擔(dān)任雀巢大中華區(qū)的首席財(cái)務(wù)官，并自2008年起負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)雀巢的收購(gòu)和業(yè)務(wù)拓展。