2月19日，京東到家發(fā)布2019年元宵節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)，據(jù)平臺(tái)2月16日-18日消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，湯圓和元宵銷(xiāo)售額同比去年增長(zhǎng)超過(guò)400%，環(huán)比增速超200%，傳統(tǒng)佳節(jié)熱度不減更增。其中，湯圓銷(xiāo)量高出元宵11倍，黑芝麻餡以壓倒性?xún)?yōu)勢(shì)奪得銷(xiāo)量冠軍，其次是花生餡。80后、90后為主要消費(fèi)人群；90后消費(fèi)占比三成，消費(fèi)金額同比增幅高達(dá)450%。受健康飲食觀念影響，小湯圓和迷你湯圓今年銷(xiāo)量增長(zhǎng)明顯，小巧可愛(ài)的水晶湯圓及混合口味組合裝也十分暢銷(xiāo)。“當(dāng)日下單即時(shí)達(dá)”的即時(shí)消費(fèi)越發(fā)受到歡迎，10點(diǎn)-11點(diǎn)和16點(diǎn)-17點(diǎn)兩個(gè)餐前時(shí)段為全天消費(fèi)高峰，訂單量占全天35%。

除了成品，湯圓粉、糯米粉和黑芝麻這些制作湯圓的原材料銷(xiāo)售也出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，消費(fèi)群體中，80后女性占比過(guò)半。有意思的是，元宵節(jié)下單湯圓元宵同時(shí)買(mǎi)餃子的訂單占比高達(dá)12%，主要集中在北方地區(qū)，“無(wú)節(jié)不可吃”的國(guó)民網(wǎng)紅食品餃子妥妥又刷了一波存在感。

九成市民元宵節(jié)吃湯圓 80后、90后成消費(fèi)主力軍

曾經(jīng)的冬至該吃湯圓還是餃子讓南北方人吵得不可開(kāi)交，但在元宵節(jié)吃湯圓還是元宵這件事上，南北方握手言和、達(dá)成共識(shí)，全國(guó)9成消費(fèi)者過(guò)節(jié)吃湯圓。元宵雖然取得了過(guò)節(jié)的“冠名權(quán)”，銷(xiāo)量卻遠(yuǎn)不及湯圓。根據(jù)京東到家發(fā)布的2019年元宵節(jié)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，92%用戶(hù)選擇購(gòu)買(mǎi)湯圓，8%用戶(hù)選擇元宵，湯圓銷(xiāo)量高出元宵11倍。

“南方包湯圓、北方滾元宵”的傳統(tǒng)格局早已被打破，不止南方地區(qū)，北京、東北、河北、陜西在內(nèi)的北方各省市人民都更熱衷于吃湯圓。北京、上海、深圳、大連、天津、廣州、武漢、西安、成都和石家莊是全國(guó)湯圓銷(xiāo)量TOP10城市，其中北方城市占據(jù)了5席。最?lèi)?ài)吃元宵的TOP5城市則是天津、北京、福州、青島和南京。

不論是包出來(lái)的湯圓還是滾出來(lái)的元宵，今年的銷(xiāo)量均持續(xù)走高。湯圓和元宵在2月16日-18日期間的銷(xiāo)售額，同比去年增長(zhǎng)超過(guò)400%，環(huán)比增速超200%。湯圓銷(xiāo)量同比去年增447%，元宵銷(xiāo)量同比增387%。俗話(huà)說(shuō)“沒(méi)到十五都是年”，作為農(nóng)歷新年迎來(lái)的第一個(gè)重要節(jié)日，元宵傳統(tǒng)佳節(jié)熱度不減反增。80和90后成為網(wǎng)購(gòu)湯圓元宵的主力人群，其中90后消費(fèi)占比超過(guò)30%，消費(fèi)金額同比增幅達(dá)450%，年輕人也樂(lè)于慶祝元宵節(jié)。

從2月16日起，湯圓和元宵的銷(xiāo)量就不斷攀升，午餐前的10點(diǎn)-11點(diǎn)和晚餐前的16點(diǎn)-17點(diǎn)為全天兩大消費(fèi)高峰時(shí)段，訂單量占全天35%。京東到家分析師預(yù)測(cè)，2月19日晚餐前訂單量將達(dá)到近期峰值。京東到家的1小時(shí)達(dá)消費(fèi)模式，為消費(fèi)者提供了“隨吃隨買(mǎi)”的極致服務(wù)體驗(yàn)，元宵節(jié)告別提前“囤貨”。

黑芝麻口味穩(wěn)占C位 餃子“蹭熱度”銷(xiāo)量環(huán)比增47%

如果說(shuō)豆花和粽子該吃甜還是吃咸至今尚無(wú)定論，湯圓元宵的甜咸之爭(zhēng)大局已定，“甜黨”毫無(wú)懸念大比分勝出。熱銷(xiāo)TOP10榜單上清一色都是甜口味，黑芝麻餡以壓倒性?xún)?yōu)勢(shì)奪得銷(xiāo)量冠軍，其次是花生餡，此外豆沙、八寶果仁和草莓等水果口味餡料也各有粉絲。

受健康飲食觀念的影響，小湯圓和迷你湯圓今年銷(xiāo)量增長(zhǎng)明顯。無(wú)糖湯圓首次進(jìn)入暢銷(xiāo)榜單。外形可愛(ài)的水晶湯圓以及多重口味組合裝受到不少消費(fèi)者的青睞。“高顏值”的外皮、“多元化”的餡料選擇，對(duì)年輕消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)更有吸引力。

京東到家元宵節(jié)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，除了成品，湯圓粉、糯米粉和黑芝麻這些制作湯圓的原材料銷(xiāo)量也出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，消費(fèi)群體中，80后女性占比過(guò)半。廣州一位購(gòu)買(mǎi)了糯米粉和黑芝麻的潘女士表示，帶著女兒親手制作湯圓，既能讓孩子感受到勞動(dòng)不易、珍惜糧食，還是很好的學(xué)習(xí)感受傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。

有意思的是，元宵節(jié)下單湯圓元宵同時(shí)買(mǎi)餃子的訂單占比高達(dá)12%，訂單以北方地區(qū)居多。“北方人一過(guò)節(jié)就吃餃子”這個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題再次得到印證。餃子的訂單量環(huán)比增長(zhǎng)了47%。“無(wú)節(jié)不可吃”的國(guó)民網(wǎng)紅食品餃子妥妥又刷了一波存在感。