己亥豬年將至,各地年味濃烈,家家戶(hù)戶(hù)備好的年夜飯正在陸續(xù)上桌。訂年貨、上館子、烹年菜……全國(guó)各地都在忙碌。無(wú)論是在家張羅,還是上淘寶搜羅,年夜飯這場(chǎng)“年終大戲”終于要鳴鑼開(kāi)吃了。2月2日,淘寶發(fā)布《2019年全國(guó)夜飯大賞》,解讀己亥新春全國(guó)年夜飯桌上的各種新趣。
如今,80后已扛起年夜飯張羅大旗,成為臘月里下單年貨最多的群體,而90后增長(zhǎng)迅速,相比去年,今年新春下單年貨增長(zhǎng)350%;要說(shuō)哪里人對(duì)過(guò)年最上心?非廣州人莫屬?!洞筚p》顯示,臘月里,廣州人在淘寶人均下單13.5件年貨,雄居全國(guó)第一,上海人、杭州人緊隨其后;帝王蟹、盆菜、大閘蟹成為今年新春最火的年貨組合;廣東、上海、北京成為異鄉(xiāng)游子年貨下單最多省市,每一份年貨的背后都是一段鄉(xiāng)情。
80后扛起年貨張羅大旗,90后年貨訂單暴增350%
以往,年夜飯總是家中長(zhǎng)輩操持,而如今,正在有越來(lái)越多年輕人加入了年夜飯的操持大軍。據(jù)淘寶數(shù)據(jù),從臘八開(kāi)始,在淘寶上下單購(gòu)買(mǎi)食品、酒水、零食、海鮮、肉類(lèi)等年貨的消費(fèi)者中有超過(guò)一半為80后、90后,其中90后增幅位列第一,相比去年春節(jié)期間,訂單增幅達(dá)到350%。
哪里人最?lèi)?ài)為年夜飯操心?以吃為樂(lè)的廣州人表示:我們絕不能服輸。淘寶數(shù)據(jù)顯示,這個(gè)臘月里,廣州人平均下單15.3件年貨,雄踞全國(guó)第一。而上海人、杭州人也以12.9件、12.1件緊隨其后,而成都人則成功躋身前五之列。
春節(jié)是一年一度游子回鄉(xiāng)的時(shí)節(jié),在淘寶上采購(gòu)年貨回家,也折現(xiàn)了異地游子的思鄉(xiāng)情。據(jù)淘寶數(shù)據(jù)顯示,廣東、北京、上海、四川、浙江成為全國(guó)游子最多的五個(gè)省市,游子們紛紛在這里下單,寄送年貨回家。其中,在北京打拼的游子大多寄回山西、山東、河北等地;而駐扎在廣東的游子則愛(ài)往湖南、福建、四川寄送年貨。
淘寶公布全國(guó)年夜菜特色地圖,海鮮、熟食成炙熱商品
中華博大,天南海北的年夜飯桌也是五花八門(mén)。據(jù)淘寶數(shù)據(jù),不同地域消費(fèi)者的年貨購(gòu)買(mǎi)偏好差異十分明顯。例如,上海人在這一時(shí)間熱衷購(gòu)買(mǎi)鮑魚(yú)、帝王蟹、大閘蟹作為年夜飯;而四川人則喜愛(ài)囤臘腸、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品作年貨。而廣東人過(guò)年必點(diǎn)必吃盆菜,這道菜品在淘寶上銷(xiāo)量高漲不斷,十分受人追捧與喜愛(ài)。
如今,越來(lái)越多人喜愛(ài)在家張羅年夜飯,而年夜飯桌也日漸豐富和多彩起來(lái)。據(jù)淘寶數(shù)據(jù),海鮮、肉類(lèi)、熟食、酒水是消費(fèi)者最?lèi)?ài)在淘寶上采購(gòu)的四類(lèi)年貨。而啤酒則贏過(guò)白酒、黃酒,成為中國(guó)人最?lèi)?ài)選的年夜飯酒水。在海鮮選擇方面,帝王蟹、大閘蟹這類(lèi)海鮮產(chǎn)品也通過(guò)淘寶賣(mài)到全國(guó)。此外,消費(fèi)者開(kāi)始搭配一些半成品作為年夜飯菜,例如廣東盆菜、北京烤鴨、江浙鹵肉成為飯桌上不可缺少之選。除了在家吃,不少消費(fèi)者也選擇上館子過(guò)年。據(jù)口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示,粵菜、川菜、火鍋成為中國(guó)人上館子過(guò)年的集中選擇。
(掌上青島 青網(wǎng)記者 李莎莎)
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