去年11月，青島的首家無(wú)人超市開(kāi)業(yè)，吸引了不少消費(fèi)者“嘗鮮”，甚至不少本地市民特意買車票進(jìn)站只為體驗(yàn)“新科技”。據(jù)悉，這家無(wú)人超市開(kāi)業(yè)首月日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元，與此同時(shí)，火車站的一家無(wú)人超市也正式亮相。那么，8個(gè)多月過(guò)去了，這兩家無(wú)人超市現(xiàn)在怎么樣了呢？

青島火車站內(nèi)的一家無(wú)人超市

青島北站內(nèi)的一家無(wú)人超市

尚未做到純自助，仍需人工值守

無(wú)需收銀員，消費(fèi)者像使用自動(dòng)販賣機(jī)一樣可以自助結(jié)算，作為新零售的體現(xiàn)之一，未來(lái)感滿滿的無(wú)人超市一經(jīng)推出即受到業(yè)界人士的廣泛關(guān)注。然而目前看來(lái)，青島的無(wú)人超市還不能完全做到“純自助”。

9日下午3點(diǎn)，記者在青島北站的一家看到有3個(gè)人正在值班，工作人員表示，“值班人數(shù)不的定，要看工作量，晚上也有值班”，安排的值班時(shí)間是早上6點(diǎn)到晚上8點(diǎn)半，其他時(shí)間顧客只能自己進(jìn)行購(gòu)物結(jié)算，而旁邊一家名為“進(jìn)口商品工廠店”的店里只有一名工作人員。青島火車站內(nèi)的無(wú)人超市只有一名工作人員。

結(jié)算槽

據(jù)了解，無(wú)人超市目前階段是必須需要工作人員的，他們的首要任務(wù)是上貨，其次還要幫助消費(fèi)者掃碼注冊(cè)進(jìn)門、掃碼結(jié)賬等。店內(nèi)的商品上大多都有白色標(biāo)簽，即代表價(jià)格的電子標(biāo)簽，只需要將商品連同標(biāo)簽放到結(jié)賬槽內(nèi)，然后掃碼支付就可以。記者在該無(wú)人超市內(nèi)買了面包，結(jié)賬時(shí)是工作人員手動(dòng)拿相應(yīng)價(jià)格的電子標(biāo)簽掃碼再付錢的，工作人員解釋，面包這類賣的量比較大的商品，粘標(biāo)簽比較麻煩，可以直接拿電子標(biāo)簽掃描。

超市工作人員輔助結(jié)算

商品上的白色電子標(biāo)簽

商品種類豐富，價(jià)格只貴不低

兩家無(wú)人超市內(nèi)的商品種類十分豐富，火車北站內(nèi)的無(wú)人超市產(chǎn)品多達(dá)幾百種，而火車站的迷你無(wú)人超市也達(dá)到了40種左右。商品除了乘車旅客的“剛需”——泡面和礦泉水，還有各種各樣的飲料、辣條、瓜子，另外，超市內(nèi)還擺放了青島的特色小魚(yú)干、魷魚(yú)絲等供消費(fèi)者選購(gòu)。

火車北站內(nèi)的一家無(wú)人超市

在價(jià)格上，無(wú)人超市的商品比起普通商品并沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，甚至還要貴。普通超市賣4.9的鈣奶餅干，在無(wú)人超市里需要6.9才能買到，普通超市賣4元統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面，在這里漲價(jià)到了6元，雞爪、可樂(lè)、百奇等商品也都比普通超市貴1-2元。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不少消費(fèi)者因?yàn)樯唐肥蹆r(jià)較高而放棄購(gòu)買。對(duì)此，工作人員解釋，定價(jià)高是因?yàn)槌杀靖?，第一是因?yàn)槌虚_(kāi)在火車站內(nèi)，租金高；此外，這些商品都需要人工搬運(yùn)、人工上貨，人工成本也高，暫時(shí)是沒(méi)辦法解決的。在記者觀察的20分鐘內(nèi)，進(jìn)門后有21名顧客購(gòu)買了商品，有11名顧客進(jìn)去只是瀏覽了商品，并未購(gòu)買，另外，還有3名老年顧客因只有現(xiàn)金沒(méi)有微信而購(gòu)物失敗。記者采訪了一些顧客，大部分表示，在車站內(nèi)這個(gè)價(jià)格可以接受。

售價(jià)11元的純生啤酒

超市內(nèi)商品

“進(jìn)門”難倒不少消費(fèi)者，“入口門”頻頻被拉壞

無(wú)人超市進(jìn)門的方式是需要掃碼的，首次進(jìn)入需要注冊(cè)。入口處貼有一張進(jìn)門攻略,旁邊是一個(gè)帶有顯示屏的人臉識(shí)別器。按照門口張貼的海報(bào)，消費(fèi)者可通過(guò)三種方式進(jìn)門：微信關(guān)注公眾號(hào)填寫(xiě)注冊(cè)信息后掃碼、下載專門APP后注冊(cè)信息后掃碼、關(guān)注公眾號(hào)創(chuàng)建個(gè)人資料后刷臉。

其中最快的是第一種，大概需要兩分鐘。盡管透明的無(wú)人超市非常吸引人，但很多游客因?yàn)橄硬僮鞣爆嵍艞壥褂?，更有一部分是因?yàn)榍懊娴穆每筒僮魈?，擋住門口而放棄。令人尷尬的是，有些旅客根本不看提示，直接拽門進(jìn)入。在開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月，這家無(wú)人超市的門就被拉壞7次，工作人員說(shuō)，“現(xiàn)在也是，經(jīng)常壞，經(jīng)常修”。

消費(fèi)者正在掃碼注冊(cè)

由于無(wú)人超市普及程度不高，掃碼注冊(cè)的模式使得無(wú)人超市流失了不少顧客，記者記錄了該無(wú)人超市20分鐘內(nèi)顧客進(jìn)店情況：7人嘗試?yán)T， 7人進(jìn)門不成直接從“出口”溜進(jìn)去，7人因注冊(cè)麻煩放棄進(jìn)門的，6人蹭別人的掃碼進(jìn)入，按照規(guī)定掃碼進(jìn)入的只有14人。對(duì)于這種大批顧客流失的情況，工作人員表示習(xí)以為常。

消費(fèi)者在無(wú)人超市門口駐足

考慮到旅客乘車趕時(shí)間等因素，關(guān)于注冊(cè)麻煩流失顧客的情況，火車站的解決方法是在有工作人員值班的情況下，暫時(shí)關(guān)閉掃碼進(jìn)門的系統(tǒng)，顧客可以直接進(jìn)入。晚上8點(diǎn)半至早上6點(diǎn)進(jìn)店的顧客則需要掃碼注冊(cè)。

目前，受成本、技術(shù)等多方面制約，無(wú)人超市離真正實(shí)現(xiàn)“無(wú)人化”尚需時(shí)日。雖然“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”目前有很多技術(shù)和服務(wù)尚未完善，做不到“方便與便宜兼得”，比如運(yùn)輸、上貨、結(jié)算、回收電子標(biāo)簽等都還需要人工輔助，但“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”可以降低經(jīng)營(yíng)成本，給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠，被業(yè)內(nèi)人士看好。 掌上青島/青網(wǎng)記者 趙文源 陳瑩（實(shí)習(xí)） 攝影報(bào)道