近年來，我國經濟形態(tài)正在經歷從規(guī)模經濟到細分經濟的轉變，根據不同受眾涌現(xiàn)出類似“女人經濟”、“媽媽經濟”等多種經濟形態(tài)，而二孩時代讓“寶寶經濟”也成為商業(yè)亟待擴展的領域，孩子的衣食住行都成為商業(yè)增強對寶寶家庭入口搶奪的要地。在追求品質的80后眼中，選擇給孩子“吃什么”是育兒過程中的重中之重，而冷凍水餃以其方便、營養(yǎng)均衡、口味多樣等優(yōu)點備受寶寶父母們的青睞。在此背景下，思念食品和三全食品作為冷凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，同時將目光瞄準這一巨大的市場，先后推出了“兒童水餃”這一新品。

思念推新品爭搶兒童市場

據了解，不同于思念迪士尼系列面點及三全兒童水餃，思念兒童水餃選擇了更加精準的定位。此次思念推出的新品——兒童營養(yǎng)成長水餃的目標人群是1-3歲兒童。

據思念食品有限公司總經理助理兼公共事務部總監(jiān)王亞飛介紹，思念迪士尼系列目標受眾是5歲以上的孩子，而此次水餃的定位是1-3歲兒童。“思念通過調研發(fā)現(xiàn)，1-3歲兒童占到整個兒童市場份額的63%，占比更大。原來孩子的輔食以米粉、蛋黃為主，思念希望將來能夠替代這些。”

據統(tǒng)計，中國0-14歲兒童人口約2.4億，其中1-3歲且為城鎮(zhèn)人口的兒童約為3300萬人。按照研究報告顯示的人均消費額，中國1-3歲兒童全年冷凍食品消費額約為6.5億元，這一市場無疑巨大而廣闊。

據思念方面介紹，思念兒童營養(yǎng)成長水餃今年8月正式鋪市，現(xiàn)在市場已覆蓋省會級以上城市，目前已上市兩個多月，市場表現(xiàn)好于預期，大的門店一天銷售可達百包，其他門店平均每日也能賣出40包以上。2016年9月的數值鋪貨率達到60，遠超同類產品上市之初的銷售量。

良性競爭共同做大市場蛋糕

據了解，三全食品的兒童水餃系列上市較早，銷量很好，市場表現(xiàn)不錯。此番，同樣推出兒童水餃的思念食品將如何與三全食品競爭？

“在追求品質的80后眼中，選擇給孩子吃什么是育兒過程中的重中之重，而冷凍水餃以其方便、營養(yǎng)均衡、口味多樣等優(yōu)點備受寶寶父母們的青睞。”業(yè)內人士表示，80后、90后作為生育主力軍，是“寶寶經濟”的主體消費者，他們在為自己的孩子做出選擇時更多是在追求對生活的品質，面對潛力巨大的兒童市場，只有定位準確、真材實料、擁有極高品質的產品才能獲得寶寶父母們的認可。

上述人士表示，由于“二孩時代”剛開始不久，兒童食品市場的空間仍然很大。據專家預測，全面放開二孩后，2018年新生兒有望超過2000萬人。短期內將直接刺激母嬰醫(yī)療、兒童用藥、奶粉、母嬰生活用品等多條主線的消費需求。“思念兒童營養(yǎng)成長水餃要想共同做大市場，品牌定位需更加貼合市場趨勢，以更個性，更細膩、更質感、更有品位的定調贏得市場。”

據了解，不同于其它行業(yè)的惡性競爭，兩家企業(yè)不約而同地選擇了共同發(fā)展，做大市場的良性競爭方式，在產品發(fā)布過程中不斷推進創(chuàng)新，終于將“寶寶食品”開辟成了新的垂直細分市場，思念和三全也形成了獨特的競合關系，這一成果強化了兩家企業(yè)在行業(yè)內的引領性，將其他競品遠遠甩在了后面。

事實上，行業(yè)龍頭企業(yè)之間的惡性競爭一直以來層出不窮，康師傅和統(tǒng)一打了10年的價格戰(zhàn)，結果兩敗俱傷。盡管競爭有利于市場整體水平的提升，但是過度競爭和價格廝殺，讓整個方便面行業(yè)價值下跌?；仡櫄v史可以看出，同行業(yè)內競品打價格戰(zhàn)、互撕詆毀的事件屢屢發(fā)生，而造成的結果往往是損人不利己，甚至傷害整個行業(yè)，讓消費者對行業(yè)失去信心。只有行業(yè)龍頭企業(yè)間的良性競爭才能促進企業(yè)快速進步，從而帶動行業(yè)發(fā)展。