據(jù)彭博和路透等媒體報道，知情人士透露，由中投公司支持的財團正在與百勝餐飲進(jìn)行談判，準(zhǔn)備收購百勝的中國內(nèi)地業(yè)務(wù)，包括遍布全國的肯德基和必勝客門店。報道稱，新加坡淡馬錫控股以及中國春華資本也在考慮收購百勝中國的股權(quán)。今后，KFC真要改叫“開封菜”了？

百勝中國為什么要賣？

去年10月，總部位于美國肯塔基州的百勝集團宣布分拆中國業(yè)務(wù)，分拆預(yù)計在2016年底前完成，屆時將有百勝餐飲集團以及百勝中國兩個獨立公司體系。分拆后，百勝中國有望在紐約與香港市場雙重上市。百勝中國區(qū)將作為百勝餐飲集團在中國的特許加盟商，成為獨立上市公司。同時，百勝餐飲集團會以肯德基、必勝客的中國收入為基準(zhǔn)向中國業(yè)務(wù)公司收取3%的特許權(quán)使用費。這不就是要當(dāng)“甩手掌柜”的意思嗎？

進(jìn)入中國20多年后，百勝為何此時想要出售？根據(jù)公開資料，2014年三四季度，百勝的中國市場業(yè)績分別下滑14%和16%，2015年前兩個季度繼續(xù)下滑，三季度的復(fù)蘇仍然低于預(yù)期，直到四季度才開始回暖。官網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，至2015年12月底，百勝集團在中國大陸1100多個城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)擁有5000余家肯德基，在400多個城市擁有1500余家必勝客。

曾經(jīng)風(fēng)光無限的“中華火鍋第一股”小肥羊，被百勝控股后，如今也大不如前。福喜事件讓肯德基、必勝客受到不小沖擊，直到去年四季度，肯德基的銷售才稍有起色，實現(xiàn)了6%的同店增幅，必勝客則依然不甚理想。此次收購團隊還包括私募股權(quán)公司KKR & Co和霸菱亞洲等，正在對百勝的具體情況進(jìn)行評估，百勝中國的估值可能達(dá)70億至80億美元。

中國快餐你還會去吃嗎？

1987年11月12日，中國大陸第一家肯德基餐廳在北京前門開業(yè)。這個翹著白胡子的美國老頭，帶著他的一勺土豆泥、一碟菜絲沙拉、幾塊奶油味很重的炸雞塊，這種簡單得不能再簡單的菜肴引起了上億人的喜愛。整潔干凈的就餐環(huán)境，舒緩優(yōu)美的背景音樂，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)豐富的快餐，還有兒童樂園，在很多年里，去肯德基吃飯都成了一種生活方式。

最讓人擔(dān)心的是，假如中國公司收購了百勝中國，是否會加重消費者對百勝品質(zhì)的擔(dān)憂？一直以來，中國餐飲行業(yè)屢屢爆出食品安全問題，客觀來說，消費者更信賴肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐品牌，若是百勝變成了中國公司，是否會帶來消費者的流失？

抱有這種擔(dān)憂的網(wǎng)友不在少數(shù)：

“估計食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要下滑一大截了。”

“我有個疑問：收購后會不會出現(xiàn)地溝油？”

“KFC中國菜品將大大增加吧，比如各種套飯。”

“其實這事我不是很關(guān)心，我只關(guān)心以后上廁所還免費不，這很重要。”

“這些巨頭為什么選擇這個時機套現(xiàn)走人，值得我們深思啊！”