青島晚報2024年01月18日版面

果農(nóng)查看大櫻桃長勢。

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數(shù)九隆冬，大多數(shù)植物已經(jīng)“休眠”，而平度市云山鎮(zhèn)山旺村的櫻桃大棚內(nèi)碩果累累。一串串顏色深紅的大櫻桃顆顆圓潤晶瑩，“相較于大多數(shù)處在休眠期的櫻桃樹，我們棚里的大櫻桃已經(jīng)開始上市。”正在忙著采摘的果農(nóng)金東喬樂呵呵地告訴記者，這款“美早”大櫻桃目前已經(jīng)上市，鮮甜的口感令從北京、上海和廣州等大城市來的客商贊嘆不已。

高投入換來高收益

大棚外天寒地凍，大棚內(nèi)暖意融融。走進金東喬的控溫大棚，陣陣香甜的味道撲鼻而來。

“為了打好時間差，實現(xiàn)大櫻桃的提前上市，我們采用了先進的制冷降溫技術(shù)。”金東喬說，在去年9月份的時候，當(dāng)大多數(shù)櫻桃樹還在生長階段，他們便開始對大棚進行預(yù)冷處理。通過人為調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度，使櫻桃樹提前進入休眠期。進入去年11月后，他們再次調(diào)整溫度，促使櫻桃樹提前蘇醒并開始開花授粉。這樣，到了今年1月份，當(dāng)大棚外面還是一片嚴(yán)寒，大棚里的大櫻桃已經(jīng)悄然成熟，成為冬天里的稀罕之物。“今年大櫻桃產(chǎn)量約在2000斤一畝，12克以上的果子能夠賣到380元一斤，收入十分可觀。”金東喬說。

金東喬家的大櫻桃之所以價格高昂，不僅是“物以稀為貴”，更是因為在整個培育過程中，需要耗費財力和精力。“這個占地兩畝的恒溫大棚，前期投資了60多萬元，每月光電費就要3萬多元，這還不算人工及其他費用支出。”金東喬說，“黑科技”讓大櫻桃提前成熟，打破了季節(jié)的限制，棚內(nèi)安裝了制冷空調(diào)、補光系統(tǒng)、自動智能溫控及水肥一體化滴灌等設(shè)備，實現(xiàn)了櫻桃的精準(zhǔn)控溫和精細(xì)化管理，從而大大提高了櫻桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。

直播間賣自家的大櫻桃

“家人們，歡迎來到我的櫻桃大棚！我們的大櫻桃上市早、口感也很好……”55歲的王淑玲是金喬東的妻子，她學(xué)會當(dāng)主播，利用網(wǎng)絡(luò)將自家產(chǎn)的大櫻桃推廣出去。

在直播間里，她熱情地向網(wǎng)友們介紹著大櫻桃的種植過程、口感特點以及營養(yǎng)價值，上線短短幾分鐘，已有70多名網(wǎng)友駐足直播間觀看。她熱情地與觀眾知識，回答各種問題，還不忘分享一些櫻桃的食用小貼士和搭配建議，讓消費者更好地品味這一美味佳果。她的直播間成了連接消費者和果農(nóng)之間的橋梁，讓更多人了解到了云山櫻桃的美味和價值。

“這些是青島地區(qū)上市最早的大櫻桃，1月10日那天已經(jīng)陸續(xù)上市，口感非常脆甜。”云山鎮(zhèn)山旺村支部書記王喜東告訴記者，這些大櫻桃不僅口感鮮美，營養(yǎng)更是豐富。每一顆大櫻桃都凝聚了果農(nóng)們的心血和智慧。從選擇品種、施肥、修剪到病蟲害防治，每一步都經(jīng)過精心策劃和科學(xué)管理。大棚內(nèi)的環(huán)境調(diào)控、水肥一體化等技術(shù)的應(yīng)用，使得櫻桃樹能夠更好地吸收養(yǎng)分、茁壯成長。

線上和線下銷各地

據(jù)介紹，云山鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)以種植大櫻桃為主，素有“膠東大櫻桃第一鎮(zhèn)”“中國大棚櫻桃產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)”之稱。每年舉辦的大櫻桃節(jié)，更是擴大了大櫻桃品牌的對外影響力，已經(jīng)成為云山鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的有機載體。

目前，云山鎮(zhèn)大櫻桃種植面積已經(jīng)達(dá)到了5.5萬畝的規(guī)模，占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)種植面積的63%以上，產(chǎn)值13億元左右。擁有大櫻桃種植專業(yè)村47個，主要分布在309省道和濰萊高速公路兩側(cè)，其中大棚設(shè)施栽培大櫻桃面積2萬余畝，擁有魯櫻5號、魯櫻8號、先鋒、紅燈、黃蜜、美早、拉賓斯、布魯克斯等30余個優(yōu)質(zhì)品種，露天栽培3萬余畝，年產(chǎn)量約3.5萬噸，。

同時，依托洪山大櫻桃交易市場，統(tǒng)籌建立規(guī)模化、規(guī)范化交易市場，拓展大櫻桃銷售；利用直播帶貨新模式，將大櫻桃電商、網(wǎng)銷大戶、快遞物流公司、種植大戶聯(lián)結(jié)，搭建合作平臺共創(chuàng)電商銷售產(chǎn)業(yè)鏈，不斷發(fā)掘培養(yǎng)更多本地網(wǎng)紅參與直播，打開銷售新模式。

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 馬丙政 通訊員 于藝璇