全球食品浪費(fèi)問題日趨嚴(yán)重。美國俄亥俄州立大學(xué)開展的一項(xiàng)調(diào)查顯示，43%的食物浪費(fèi)是由于家庭行為造成的。參與調(diào)查者預(yù)計吃掉冰箱里97%的肉，但實(shí)際上只吃了一半；預(yù)計吃掉94%的蔬菜，但只吃了44%。人們?nèi)拥舻氖澄锉人麄冾A(yù)期的要多得多，部分原因可能是包裝上的日期標(biāo)簽?zāi)：磺濉Ｈ绾斡行У剡M(jìn)行食材管理？海信冰箱表示4月25日將在行業(yè)內(nèi)率先推出智慧解決方案。

此前，真空保鮮技術(shù)已經(jīng)成為海信冰箱的看家本領(lǐng)。測數(shù)據(jù)顯示，較之普通冰箱，海信真空冰箱在保存魚類3天后，維他命E提升約15%，大大提升口感；在保存金槍魚上，抑制汁水流出超過普通冰箱4.3倍以上。憑借這一突破傳統(tǒng)冰箱的保鮮模式，海信真空冰箱受到了市場的認(rèn)可。

據(jù)了解，此次海信推出的食材管理冰箱除了真空保鮮技術(shù)，還會通過智慧技術(shù)的創(chuàng)新真正解決食材管理的消費(fèi)痛點(diǎn)。

（青島晚報、掌上青島、青網(wǎng)記者 李莎莎）