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不會(huì)讓你宿醉的酒精飲料

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當(dāng)前一天晚上的醉酒慶祝變成第二天早上的頭痛欲裂,誰(shuí)又不后悔昨晚喝那么多酒呢?好消息是宿醉很快就會(huì)成為過(guò)去式,據(jù)研究人員介紹,在未來(lái)五年內(nèi),人們就可以購(gòu)買(mǎi)到合成酒精。這種酒精會(huì)給人酒的口感,但不會(huì)有任何后遺癥。

這種神奇的合成酒精背后的人是大衛(wèi)·納特。納特這個(gè)人你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò):他曾經(jīng)是英國(guó)政府的藥物顧問(wèn),但當(dāng)他辯稱(chēng)騎馬比服用搖頭丸更危險(xiǎn)時(shí),他很快就被英國(guó)政府解雇了。之后,他在《柳葉刀》雜志上發(fā)表了一篇文章,結(jié)論是酒精“比海洛因和可卡因更有害”。納特在接受《衛(wèi)報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)道:“業(yè)界都知道酒精是一種有毒物質(zhì),它作為一種食品其實(shí)應(yīng)該是非法的。如果從食品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,酒精的安全限度應(yīng)該是一年一杯。”當(dāng)然了,這并不是說(shuō)納特自己就不喝酒了。事實(shí)上,他與女兒共同擁有一家總部位于倫敦的酒吧。

納特現(xiàn)在是倫敦帝國(guó)理工學(xué)院神經(jīng)精神藥理學(xué)研究中心的主任。納特正在開(kāi)發(fā)的合成酒精被稱(chēng)為Alcarelle。納特的想法是,這種合成酒精能夠提供酒精所帶來(lái)的放松效果,但不會(huì)造成任何戒斷癥狀或健康問(wèn)題。相反,喝酒的人將能夠享受一種持久的興奮感,一種永遠(yuǎn)醉醺醺的狀態(tài)。他們的計(jì)劃是設(shè)計(jì)一個(gè)“峰值效應(yīng)”,這意味著無(wú)論你服用了多少Alcarelle,其帶來(lái)的影響都只會(huì)達(dá)到一個(gè)峰值。

Alcarelle的想法開(kāi)始于1983年,當(dāng)時(shí)納特還只是一名博士生,他發(fā)現(xiàn)了一種消除酒精影響的方法。他是第一個(gè)證明酒精通過(guò)刺激GABA受體影響大腦,從而減緩神經(jīng)元放電的人。通過(guò)給酗酒的老鼠注射一種阻斷GABA受體的化學(xué)物質(zhì),他使這些老鼠清醒過(guò)來(lái)了。不幸的是,這種神奇的藥物對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)太危險(xiǎn)了。如果你在清醒的時(shí)候服用了這種藥物,就會(huì)導(dǎo)致你癲癇發(fā)作。但是自20世紀(jì)80年代以來(lái),納特在這一方面已經(jīng)有了很大的進(jìn)展。

目前這款產(chǎn)品還有一些小問(wèn)題需要解決,其中包括安全問(wèn)題和口味問(wèn)題。但是這個(gè)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)制定了一個(gè)五年計(jì)劃,他們希望這個(gè)計(jì)劃能夠通過(guò)有關(guān)食品添加劑或原料的法規(guī)。

本文譯自 iflscience,由譯者 Lough 基于創(chuàng)作共用協(xié)議(BY-NC)發(fā)布。

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