12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，一名顧客拍攝出菜機通過機械臂進行配菜。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數(shù)據(jù)管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監(jiān)控的同時，對各項數(shù)據(jù)進行分析，提出優(yōu)化管理的建議。