目前正是蒜薹上市的時候，不過根據(jù)新發(fā)地統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前其價格周環(huán)比上漲17.78%。

今年5月份以后，蒜薹的價格走勢與去年截然相反。去年4月至5月份，正是蒜薹賣難的時間段，今年價格則在連續(xù)上漲，批發(fā)價比去年同期高出1倍有余。新發(fā)地市場的商戶反映，去年存蒜薹的儲存商也有一部分出現(xiàn)了虧損，今年收儲相對比較慎重。4月中旬，山東蒜薹價格較低，儲存商和商戶不敢收，只入庫少部分。到了下旬和5月上旬再收儲時，發(fā)現(xiàn)今年蒜薹的質(zhì)量明顯不如去年。由于4月初出現(xiàn)倒春寒，后期抽取的蒜薹耐儲性較差，質(zhì)量好的蒜薹較少，價格明顯走高。而且今年蒜薹的入庫量比去年下降明顯。隨后，市場上蒜薹的價格就出現(xiàn)了上漲。