在日常生活中，人們通常會遇到冷凍肉發(fā)白、發(fā)干現(xiàn)象，卻并不清楚出現(xiàn)這些問題的原因所在。

中國家用電器檢測所用實驗尋找問題解決辦法

針對消費者面臨的普遍問題，中國家用電器檢測所對不同品牌冰箱做了1項對比試驗。

經(jīng)過對牛肉、大蝦等食材冷凍最短10天、最長45天的記錄發(fā)現(xiàn)，冰箱冷凍速度慢、溫度波動導(dǎo)致冰晶刺穿肉類細(xì)胞破壞肉質(zhì)，導(dǎo)致發(fā)干發(fā)白，10天后的汁液流失率就達到4%左右。

（左為普通冷凍，右為采用海爾智能恒溫系統(tǒng)冷凍）

如何解決冷凍室肉類風(fēng)干、發(fā)白問題？

試驗中，海爾全開抽屜式冰箱的智能恒溫系統(tǒng)給出答案。

此項目在化霜時智能關(guān)閉風(fēng)口，阻擋熱量進入冷凍室，比普通冰箱降低50%化霜升溫率，使冷凍室溫度更穩(wěn)定，減少18%汁液流失率，實現(xiàn)黃魚儲存45天依然原汁原味。

（左為普通冷凍，右為采用海爾智能恒溫系統(tǒng)冷凍）

另外在冷藏方面，用戶表示蔬菜儲存3天就會脫水干枯。通過權(quán)威機構(gòu)所做的蔬菜儲存25天的實驗發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這個問題的根源在于普通冰箱忽略了食材儲存環(huán)境濕度。

（左為海爾精控干濕分儲冷藏，右為普通冷藏）

海爾冰箱打造專屬空間濕度，蔬果保鮮期延長2倍

基于用戶冷藏保鮮痛點，海爾全開抽屜式冰箱濕區(qū)采用HCS生態(tài)植物保濕膜，打造蔬果適宜儲存濕度，實現(xiàn)25天后蔬菜失水率比普通冰箱減少3倍，解食材短期干枯、營養(yǎng)流失等問題。

海爾全開抽屜式冰箱為用戶提供全空間全分儲保鮮方案，同時在節(jié)能方面，TA也落實了以用戶為中心的開放式創(chuàng)新理念，達標(biāo)新國標(biāo)1級，可每年為每戶家庭至少節(jié)省50元電費。