據(jù)統(tǒng)計,今年春節(jié)期間,中國600萬出境游客,境外消費達900億元人民幣。與往常不同,消費熱點不再是“馬桶蓋、電飯煲、奢侈品”等耐用品,而更多地轉(zhuǎn)向了“質(zhì)量好、品牌好、設計好、高性價比”的日用品。透過這份海外“掃貨清單”,以及快速發(fā)展的“海外代購”與“跨境電商”,我們再次感受到在當下消費升級時代,我國中低端過剩供給與有效需求之間的瀑布式落差,凸顯了供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不僅是經(jīng)濟“轉(zhuǎn)型的良策”,也是滿足人民生活品質(zhì)提升的“惠民紅包”。 孫明波代表表示:“供給側(cè)改革是我國經(jīng)濟發(fā)展的新動能,通過去產(chǎn)能,去杠桿,去庫存,擴大增加中高端供給的‘加減法’,將保持經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的平衡發(fā)展。”
越來越多的人對高品質(zhì)產(chǎn)品的“趨之若鶩”,背后折射的是“消費者需求升級”。 如何滿足“消費升級”時代的消費者需求? 作為企業(yè)界代表,孫明波的回答是:“質(zhì)”在必得。這個“質(zhì)”的內(nèi)涵,就是滿足和引領消費者持續(xù)提升且永無止境的物質(zhì)和精神需求:“因此供給側(cè)改革雖然‘著力點’在供給端,但‘著眼點’應該在需求端。消費需求是市場經(jīng)濟運行的起點和歸宿,是實現(xiàn)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的源泉和動力。 一定要‘以消費者為中心’,站在全球的角度上,通過大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新,實現(xiàn)新供給。只要供給‘對路’就會有‘出路’。”
持續(xù)滿足并引領消費者“物質(zhì)和精神需求”,就是供給端要實現(xiàn)的“質(zhì)”。 要實現(xiàn)供給端對消費端“物質(zhì)和精神需求”的雙統(tǒng)一、雙滿足、雙提升,各行業(yè)要從“科學加藝術、傳承加創(chuàng)新”兩個方面著手,為消費端制造“驚喜”。從事啤酒行業(yè)三十多年,孫明波有自己的獨到見解:“啤酒是物質(zhì)產(chǎn)品,更是精神產(chǎn)品,能取悅?cè)说木凭褪呛镁啤?rdquo;在他看來,企業(yè)只要供給“對路”,就會有發(fā)展“出路”。
作為一名多年的“啤酒愛好者”,記者這些年也見證了青島啤酒品種的日趨豐富:黑啤、白啤、鴻運當頭……當說到今年春節(jié)因為在微信上發(fā)布了猴年版“鴻運當頭” 鋁瓶的照片,而引來不少朋友留要求收藏酒瓶的時候,孫明波代表臉上露出了開心的笑容。他說,這正是青島啤酒用“科學加藝術”的態(tài)度來打造“好產(chǎn)品中國造”的一種嘗試,也是青島啤酒110多年來贏得全球消費者舌尖選擇的原因之一。“產(chǎn)品與消費者精神的對話,給消費者帶來愉悅感的產(chǎn)品是好產(chǎn)品。而這種愉悅感不僅要看‘顏值’更要看‘氣質(zhì)’”。
孫明波認為,“顏值”就是產(chǎn)品給消費者帶來的整體外在感受,它包括品牌認知、包裝設計、銷售渠道、消費氛圍、服務便捷化、性價比等;而“氣質(zhì)”則更多的是產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)及其獨特性。在一個消費者既追求“顏值”更看重“氣質(zhì)”的消費升級時代,新供給發(fā)力“科學加藝術”的中國造,是必由之路。對啤酒行業(yè)而言,不僅要把啤酒看作商品,更要看作是藝術品。啤酒釀造在多數(shù)人眼中是嚴謹、理性、有規(guī)律、有指標,這在青島啤酒看來只是基礎質(zhì)量指標,這可以保證產(chǎn)品是合格的、放心的,但不被視為有生命的、有差異化的;啤酒釀造藝術則追求產(chǎn)品是有生命、有特色、有個性、有記憶的。只有這樣的產(chǎn)品最終帶給消費端的體驗是獨特的、與眾不同的、創(chuàng)造價值的。商品的基本屬性在于使用價值,但僅立足于滿足基本屬性的商品一定過剩。提供中高端產(chǎn)品,不僅是企業(yè)在新供給下的新機遇和新作為,也是中國經(jīng)濟保持中高速發(fā)展的保證。
“啤酒盡管是一個講究規(guī)模化的產(chǎn)業(yè),但消費者多元化、個性化、高性價比的需求就是供給端的轉(zhuǎn)型命題。”而當記者問到:不同地域的消費者可能會有不同的口感偏好,青島啤酒是否會因此把同一種酒變成不同口味,就像同一種菜,有的地方放辣椒,有的地方加醬油一樣時,孫明波表示決不會如此。“企業(yè)要保持規(guī)模效益的同時,搭建多品類平臺,不斷開發(fā)滿足細分需求的產(chǎn)品、包裝和服務,做到快速迭代;通過大數(shù)據(jù)研究與分析,依托平臺創(chuàng)新,創(chuàng)造符合消費升級需求的新型購買方式、消費體驗和營銷模式等,全方位、立體化、多層次創(chuàng)新供給體系。要實現(xiàn)‘供給側(cè)改革的成功’,就是要依靠市場的力量激活創(chuàng)新活力,以創(chuàng)新發(fā)力,為美好生活創(chuàng)造更多滋養(yǎng),為經(jīng)濟發(fā)展和社會進步創(chuàng)造更多新動能。”
孫明波指出:“供給側(cè)改革”的提出,助推中國質(zhì)量管理進入黃金發(fā)展期,這不僅是經(jīng)濟“轉(zhuǎn)型良策”也是“惠民紅包”。 “供給側(cè)改革”的外部動力來自于市場消費升級和政府的決策部署,而內(nèi)部動力則來自于企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、深化變革和創(chuàng)新實踐,讓消費者從消費升級的紅利中,有實實在在的“獲得感”,從而提升對中國制造的信心和支持。在“新供給”的轉(zhuǎn)型中,政府、企業(yè)、消費者等各方要齊抓共管,用市場的力量培育優(yōu)質(zhì)供給,淘汰落后產(chǎn)能。
“供給側(cè)改革為企業(yè)發(fā)展提供了新機遇,為惠及民生福祉創(chuàng)造了新期待。以市場激活、創(chuàng)新發(fā)力‘科學加藝術’的新供給,會將改革惠及民生的紅利更好的釋放,中國經(jīng)濟也將實現(xiàn)更加良性的可持續(xù)發(fā)展。”而要實現(xiàn)上述目標,孫明波代表認為應該做好以下幾方面工作:一是以百姓需求為中心實施“標準化+”戰(zhàn)略,讓“標準化+”效應貫穿在各行各業(yè),成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和供給結(jié)構(gòu)升級的重要抓手;二是積極推動產(chǎn)品標準提升和標準體系建設,提高標準化生產(chǎn)普及率,推動產(chǎn)品國內(nèi)標準與國際標準接軌,加快結(jié)構(gòu)調(diào)整,通過市場的力量促進資源向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品制造企業(yè)流動;三是強化行業(yè)龍頭企業(yè)的主體示范作用,催生標準化的裂變效應,龍頭企業(yè)通過創(chuàng)新,提高質(zhì)量和效率,為消費者提供品質(zhì)高、性價比優(yōu)的產(chǎn)品;四是全社會營造理性、良好的質(zhì)量發(fā)展環(huán)境,形成人人重視質(zhì)量、人人創(chuàng)造質(zhì)量、人人共享質(zhì)量、形成消費“看價”更要“看質(zhì)”的良好氛圍。
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