4日上午，記者走訪平度市仁兆鎮(zhèn)大桑園村的青島田園鄉(xiāng)村蔬菜專業(yè)合作社，農(nóng)戶剛剛把周邊種植的700多畝香菜入庫冷藏。仁兆鎮(zhèn)作為我市香菜種植的主產(chǎn)區(qū)，有著多年的種植歷史，全年種植面積穩(wěn)定在7000畝左右，小小的香菜已成當?shù)卮迕翊龠M增收的“明星菜”。許多種植戶選擇將香菜存入冷庫“保鮮”，隨時為市民冬日的菜籃子增添綠色。
鐵桿香菜喜獲豐收。
冷藏香菜年前就能出完貨
當日，在大桑園村黨支部書記孫錫利的引導(dǎo)下，記者走進青島田園鄉(xiāng)村蔬菜專業(yè)合作社，此時往來的貨車絡(luò)繹不絕，有前來尋問香菜價格的商販，也有菜農(nóng)用三輪車、貨車源源不斷運過來香菜，放到保鮮庫存儲。
打開冷庫門，一陣冷氣撲面而來，一層層貨架上陳列著包裝好的鐵桿香菜，貨架旁貼著寫有種植戶名字的標簽?！袄鋷炖锏臏囟仍?1.5℃至0℃，保持恒溫。目前四個冷庫面積為1300余平方米，存儲蔬菜900噸左右，本村100多戶社員已將190噸香菜存入冷庫。按照往年行情，預(yù)計今年冷藏的香菜年前就能出完貨?！睂O錫利說。
“鐵桿香菜品種耐寒、抗凍、產(chǎn)量高，今年的品質(zhì)非常好。存入冷庫恒溫存儲后，香菜保鮮品質(zhì)也不受影響，能供應(yīng)到明年三四月份?！贝笊@村村民王女士對記者說，香菜在當?shù)貜V泛種植，但村民并不愁賣，除了各家自用和趕集零售外，剩余的部分選擇存入冷庫，等到市場需求量大時，供應(yīng)蔬菜市場。
工作人員把香菜存入冷庫。
香菜每畝產(chǎn)量約3000公斤
據(jù)了解，仁兆鎮(zhèn)緊鄰大沽河，土壤以沙壤、褐潮土為主，土層深厚，富含有機質(zhì)。得天獨厚的自然條件適合綠葉菜、露地菜生長。這里出產(chǎn)了青島著名商標“沽河蔬菜”，是青島有名的菜籃子“后花園”。
“鐵桿香菜種植難度小、用藥少、見效快、產(chǎn)量高，其桿硬，便于運輸儲存，口感不賴，市場價格也比較樂觀?，F(xiàn)在一斤香菜約1.85元的批發(fā)價，市面上能賣到一斤3元多價格。現(xiàn)在種植香菜，已經(jīng)成為周邊村帶動群眾增收致富的重要渠道。”孫錫利說，香菜辛香具有健脾消食開胃的功效，既是藥物也是美食佳品，可以增進食欲、促進消化，是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚恼{(diào)味菜。
在孫錫利的帶領(lǐng)下，借助仁兆莊戶學(xué)院，邀請農(nóng)技專家開展香菜種植施肥、病蟲害防治等技術(shù)指導(dǎo)，幫助菜農(nóng)發(fā)展香菜種植產(chǎn)業(yè)。每年7月，當?shù)卮迕袷斋@玉米、花生、大豆后，大部分種植戶開始種植香菜，由于生長周期短，從種到收大約三個月的時間。今年種植的香菜是新品種的鐵桿香菜，全部使用“套餐”種植，每畝產(chǎn)量在3000公斤左右。目前，輻射帶動仁兆鎮(zhèn)周邊20多個村莊300多戶農(nóng)民種植，把小香菜做成增收致富大產(chǎn)業(yè)。
小香菜為鄉(xiāng)村振興賦能
全鎮(zhèn)13個新村黨委都成立了合作社，積極打造規(guī)?；?jīng)營路子，建立起“合作社＋農(nóng)戶＋市場”共贏發(fā)展模式?！拔覀兊南悴似焚|(zhì)很好，通過分揀分裝后，直接運往合作社保鮮庫，過些時間再批發(fā)至青島、煙臺、北京等各大菜市場、超市。”孫錫利介紹，從事香菜購銷20多年，他的合作社建有保鮮庫，其中，青島田園鄉(xiāng)村蔬菜專業(yè)合作社成立于2013年，專門儲藏蒜薹、香菜和水果蘿卜等蔬菜，客戶遍布青島、煙臺、北京、東三省。
近幾年來，仁兆鎮(zhèn)以鄉(xiāng)村振興為總抓手，緊緊圍繞發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，被評為“青島市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”和“青島市產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”。為了進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，仁兆鎮(zhèn)積極拓寬思路，以“連片種植、均衡生產(chǎn)、四季供應(yīng)”為目標，規(guī)劃建設(shè)蔬菜產(chǎn)業(yè)園和生產(chǎn)基地。同時鼓勵種植大戶建冷藏儲存?zhèn)}庫，形成全業(yè)態(tài)發(fā)展，集體運營、能人帶動，聚力打造“蔬菜大鎮(zhèn)”品牌，農(nóng)民收入穩(wěn)步提升，鄉(xiāng)村振興全面提速。
下一步，大桑園村還要通過科技手段培訓(xùn)推廣香菜產(chǎn)業(yè)，還將擴大種植規(guī)模，通過黨支部領(lǐng)辦合作社，帶動周邊農(nóng)戶抱團發(fā)展，帶領(lǐng)更多群眾致富增收。 觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 馬妮娜
“躲”進冷庫保鮮 端上餐桌飄“香”
青島晚報2024年12月06日版面
