海派公館為海派美食繼海派.悅庭之后又一重磅品牌力作，已于2022年10月22日盛大營業(yè)！

海派公館集海派美食二十二年餐飲精華一體匠心提煉的品質(zhì)菜單，秉承“食不厭精”的理念，以鮮美的膠東菜融合溫潤的粵菜經(jīng)典，臻取四海品質(zhì)食材，突出火候、工藝、匠心，重拾手作之美，匯聚歷史與時代的煙火氣，帶領(lǐng)廣大食客們重溫和品鑒一段時光的味道。‍

民國風(fēng)情  時代漾影

陳丹青說：看民國風(fēng)景，有歷史、有人物、有景觀、有文爭武斗、有生活方式，歸根結(jié)底，是生活方式。而從吃的講究和吃的品位看，滲透的則是整個民國時期的高雅和精致。

海派公館擷取老上海海派文化、公館文化精髓，文化穿越，用現(xiàn)代的表現(xiàn)手法來演繹傾國傾城的民國風(fēng)情，力爭從環(huán)境到菜品、服務(wù)，營造一個物質(zhì)與精神雙重高階的殿堂，將書中常有，而生活中僅有的民國公館變得觸手可及。

酒店裝修以民國公館風(fēng)情與歐式簡約設(shè)計風(fēng)格完美融合，中西合璧，以細節(jié)雕琢民國公館生活場景，刻畫生活的質(zhì)感和歲月的厚重感。

酒店擷承大師作品之奢華品質(zhì)，在色彩、造型、材質(zhì)、藝術(shù)、軟飾等各種不同空間元素的運用上巧妙融合，由淺入深，循環(huán)漸進，力求呈現(xiàn)一個飽具藝術(shù)氣息的復(fù)古公館空間。

白灰色簡潔的外立面，讓店面從繁復(fù)的都市色彩中脫穎而出，盡顯肅靜優(yōu)雅。進門幽長的走廊，明快通透的玻璃幕墻，白色的玻璃墻磚，古銅的紅酒墻，民國古董軟飾......

一景一物皆刻畫著絕代風(fēng)華的歷史底色，堪稱獨占青島一景，集歷史價值、藝術(shù)價值、觀賞價值為一體的現(xiàn)象級餐飲美作。

酒店營業(yè)面積約1100平米，含6張散臺，12間包房，可容納120人同時就餐。在極具年代質(zhì)感的海派公館用餐空間，盡享典雅與溫情，華麗與內(nèi)斂，以人文情懷入饌。

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格調(diào)優(yōu)雅 名流際會

《禮記》有云“公館，君之舍也”。古時，能夠稱之為公館的，唯有王侯將相的離宮別館。直到近代，公館一詞才延伸至官宦富家的住所。

中國近代的公館建筑，起源于19世紀末的上海，在20世紀30年代達到全盛。彼時，政界商界的名流在因緣際會下涌入申城，興建了形形色色的洋房公館。民國時期，不少地區(qū)的貴胄大商之家宅，莫不以公館為名。

之所以將全新作品命名為“公館”，海派這一舉動既別出心裁，又順應(yīng)時代。從上世紀30年代的滬上公館一路而來，“公館”尤為難得的，就是它超越單純高端餐飲、呈現(xiàn)頂級圈層的社交與會客屬性。開放理性、兼容并蓄、智啟時代、優(yōu)雅格調(diào)，是當(dāng)代公館生活方式的代名詞。

伴隨著頂級人群對于餐飲宴請需求的不斷升級，他們對于酒店功能的需求，已從最初單一餐飲功能上升到復(fù)合生活享受的轉(zhuǎn)變。海派公館，以海派極致產(chǎn)品營造標準，致力于打造青島市地標性餐廳，高品質(zhì)精英私享會所，是為硬件空間的創(chuàng)新與拓展；同時，引進私屬管家式定制服務(wù)，更是對軟性服務(wù)的深度探尋。

魯粵輝映.大美手作

海派公館以鮮香的膠東菜為主體基礎(chǔ)，融合粵菜精華，并通過對膠東菜、粵菜的深度挖掘，老曲新唱，匠心獨具，形成了對二者的至臻融合。

海派風(fēng)味四寶

茅臺酒醇香熟醉羅氏蝦

海派美食深耕島城二十二載，在融合青島海派底蘊的基礎(chǔ)之上，始終堅持引領(lǐng)品質(zhì)、創(chuàng)意、個性、精致的餐飲文化，并以美食為載體，將藝術(shù)創(chuàng)新與人文情感融入其中。

帝王蟹三吃

江南文火牛小排

海派公館對至臻食材的甄選，于無限創(chuàng)作中激發(fā)靈感源泉，主營魯菜、粵菜，高定私宴，以及個性化商務(wù)定制。色、香、味、形、器、意，皆俱佳的玉食佳肴，為您呈現(xiàn)獨具風(fēng)韻的味道層次。

蝦湯貴妃泡飯

山泉水燉響螺湯    

茶款大集 邀君品茗

除了餐飲，海派公館茶文化也獨樹一幟。中國茶文化源遠流長，茶類之薈萃，各壓群芳。海派公館從中甄選出20款茗茶，納入自有的品質(zhì)茶單系列。

大廳與包廂茗茶各有不同，景隨茶境，于杯中感知四季變換。啜飲之間，茶湯細膩醇和，口鼻生香。茶的香氣表現(xiàn)豐富萬千，配合著菜品相輔相成，可作為主角滿足不同的宴請需求，享茶余飯后愜意時光。

美酒臻選 大飲快哉

海派公館的酒單呈現(xiàn)，是薈集世界品質(zhì)酒水的自白。在這里你能深度品嘗世界不同規(guī)格與價位的釀酒工藝與文化，能夠照顧不同人的口味與情緒不重復(fù)。

收藏在內(nèi)的酒類涉及范圍廣泛，每一款酒品都是臻美呈現(xiàn)。優(yōu)質(zhì)葡萄酒所富有的優(yōu)雅度與精致感，于濃烈的復(fù)古氛圍中，飲一杯美酒，聆聽過往的故事。

海派公館賦予公館一種新的存在方式，突破傳統(tǒng)束縛，融合舊與新、傳統(tǒng)與現(xiàn)代，最終打造出文化與飲食的臻美境界。讓復(fù)古公館回歸城市源點，讓美麗的青島魅力更甚。在古典情懷中享一席精致美食，在一餐一宴中感受海派風(fēng)情雅致......‍

停唱陽關(guān)疊，重擎白玉杯，殷勤頻致語，牢牢撫君懷.......海派公館.品鑒時光的味道

10.22盛大開館

這是一場初見，也是一場重逢。最美的想念和期待都在酒中.......