隨著元旦、春節(jié)將近，節(jié)慶經濟開始逐漸升溫，市場上食品各環(huán)節(jié)產銷兩旺。為確保避免出現(xiàn)監(jiān)管缺位、工作盲區(qū)，保障當前時期、節(jié)日期間群眾飲食安全，近日，青島高新區(qū)市場監(jiān)管部門組織召開了食品安全警示教育會議，河套街道、紅島街道食安辦負責人，青島高新區(qū)、河套街道、紅島街道重點餐飲服務單位、集體用餐配送企業(yè)的相關負責人參加會議。

會議強調，各單位、企業(yè)要抓住節(jié)前重大活動、集體聚餐增多的節(jié)日消費特點，以提高大型餐飲單位、集體用餐配送企業(yè)主體責任意識為目標，積極做好食品安全管理工作、履行進貨查驗義務、把好食品原料關、規(guī)范經營行為、加強從業(yè)人員食品安全培訓工作以及針對食品安全事故做好應急處置。會上重申了《特定餐飲服務提供者食品安全十必須十嚴禁》，要求企業(yè)全面落實主體責任，認真開展自查自糾。餐飲單位代表宣讀了《餐飲服務食品安全承諾書》。

下一步，青島高新區(qū)市場監(jiān)管部門將開展節(jié)日期間食品安全專項檢查工作，對重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點品種開展全覆蓋檢查，持續(xù)依法嚴厲查處和打擊各類食品安全違法、違規(guī)行為和制售假劣食品行為，確保群眾飲食安全。

（消息來源：青島高新區(qū)黨群工作部）