手持耙子挖蛤蜊、揮動(dòng)鐵鍬撬海蠣子、撐著袋子撿香螺……這里就是一年一度的蛤蜊節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。4月30日，第十六屆青島紅島蛤蜊節(jié)盛大開幕，本屆蛤蜊節(jié)持續(xù)至5月5日，為期6天。市民在家門口體驗(yàn)趕海拾貝、生態(tài)觀光，品嘗原汁原味的海鮮美食，過一個(gè)休閑的五一假期。蛤蜊節(jié)期間紅島五大景區(qū)共接待游客12萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入1147萬元，與去年相比，分別增長(zhǎng)50%和51.3%，實(shí)現(xiàn)旅游人數(shù)和收入的新突破。

蛤蜊一挖一大袋

4月30日上午九時(shí)許，第十六屆青島紅島蛤蜊節(jié)盛大開幕，主會(huì)場(chǎng)紅島休閑漁村附近一片熱鬧景象：有的正蹲在海灘上挖蛤蜊、有的手拿鐵鍬在礁石上撬海蠣子、有的撐著袋子在岸邊撿香螺，同行的市民三兩一堆，一邊挖蛤蜊一邊笑著交流經(jīng)驗(yàn)，海灘上歡聲笑語和叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)蔫F鍬聲不絕于耳。雖然正值工作日，現(xiàn)場(chǎng)還是吸引了不少市民專程前來趕海。家住李滄區(qū)的王本虹一大早就開車來到了紅島，作為第一批進(jìn)門的游客，她從來到海邊就沒閑著，一直蹲在海灘聚精會(huì)神地挖蛤蜊。“我這是第一次來還沒大有經(jīng)驗(yàn)，本來覺得可能沒多少蛤蜊，使小鏟子一挖還真不少，這不，不到一個(gè)小時(shí)我就挖了這么一袋子。”說話間，她提起袋子展示了自己的“成果”，記者上前拎了一下得有三斤多。

紅島地處膠州灣北端，海水良好，灘涂廣闊，海產(chǎn)品資源豐富，是海上捕撈、灘涂拾貝的最佳地區(qū)。紅島是膠州灣雜色蛤的主產(chǎn)地，灣內(nèi)有適宜蛤蜊生長(zhǎng)繁育的各類浮游生物及豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽，產(chǎn)出的蛤蜊以肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)量豐富而聞名。每年三月中旬開始，指甲大小的蛤蜊苗在漁民的運(yùn)送下撒向大海，經(jīng)過一年的生長(zhǎng)，小小的蛤蜊苗搖身一變新鮮肥美的大蛤蜊，成為市民嘗鮮的首選。

海蠣子小香螺成“彩蛋”

五一到，蛤蜊肥。經(jīng)過一年的生長(zhǎng)，紅島蛤蜊迎來了收獲旺季，一年一度的蛤蜊節(jié)也已提上日程。紅島蛤蜊節(jié)自2004年至今，已舉辦十六屆，每年蛤蜊節(jié)持續(xù)時(shí)間一周到半月不等。

紅島街道西大洋社區(qū)于彩秀介紹，挖蛤蜊也有小技巧。“來之前要注意潮流變化，還得穿水鞋、帶好工具，挖蛤蜊比較常用的就是小耙子，沒有的用自己家照顧花的鐵鍬也行，礁石上的海蠣子就可以用鐵鍬往下撬。”于彩秀說，工具準(zhǔn)備好了，找蛤蜊也有小竅門，新鮮蛤蜊向外吐水會(huì)在沙灘上留下小孔，要是看到有小孔用耙子抓幾下，一挖一個(gè)準(zhǔn)，如果是在礁石上小孔不明顯就可得多費(fèi)功夫仔細(xì)找找了。由于蛤蜊殼內(nèi)部有沙子，市民回家時(shí)可以將蛤蜊泡在海水里，這樣更有利于蛤蜊吐出沙子，一般一晚上沙子就能全部吐干凈，這時(shí)就可以上鍋烹制、享受新鮮的蛤蜊宴。

海灘上挖蛤蜊的游客忙得熱火朝天，岸邊礁石上的游客也是忙得不亦樂乎。市民劉文斌正蹲在礁石上聚精會(huì)神地搜尋什么，走進(jìn)一問，原來他是在撿香螺。這些指甲蓋大小的小香螺“潛伏”在礁石上和礁石融為一體，要找起來還頗費(fèi)眼力，但是只要找到了這些小香螺用手輕輕一摳就掉，一點(diǎn)都不費(fèi)事。“別看這些香螺個(gè)頭不大，下鍋一煮那叫一個(gè)香，什么佐料都不用加，熟了之后用牙簽挑著吃，再配上兩瓶啤酒真是享受。”劉文斌說，海邊的礁石上還有海蠣子，現(xiàn)在也正新鮮，用小鏟子可以輕松撬下來，回家蒸著吃也是非常鮮美。

“抱團(tuán)”發(fā)展創(chuàng)游客新高

第十六屆青島紅島蛤蜊節(jié)自4月30日到5月5日結(jié)束，歷時(shí)6天，五大景區(qū)共接待游客12萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入1147萬元。與去年蛤蜊節(jié)相比，分別增長(zhǎng)50%和51.3%，實(shí)現(xiàn)旅游人數(shù)和收入的新突破，獲得圓滿成功。  

今年蛤蜊節(jié)，在充分借鑒前幾屆經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，街道加大旅游投入，進(jìn)一步完善旅游配套設(shè)施、提升旅游環(huán)境、優(yōu)化交通網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)加大對(duì)餐飲、住宿、購物等服務(wù)業(yè)的監(jiān)管力度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序，提升服務(wù)質(zhì)量，街道旅游軟硬條件均上新臺(tái)階。同時(shí)，為深挖紅島旅游潛力，街道以蛤蜊節(jié)為契機(jī)，實(shí)行休閑漁村和韓家民俗村、青云宮景區(qū)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、抱團(tuán)發(fā)展，收到良好市場(chǎng)效果，游客量暴增三四倍，極大地推動(dòng)了集體和景區(qū)增收，不僅實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)方式的新突破、旅游產(chǎn)品的再升級(jí)，還進(jìn)一步豐富了紅島旅游的新內(nèi)涵。

（來源：青島高新區(qū)宣推辦）