蟠桃大姜做出“國(guó)際名堂”

成為國(guó)家地標(biāo)產(chǎn)品后，歐美、中東、東南亞國(guó)家的訂單種植、出口成為平度蟠桃大姜銷售常態(tài)

青島日?qǐng)?bào)/青島觀/青報(bào)網(wǎng)訊  霜降節(jié)氣后，平度蟠桃大姜迎來收獲高峰，記者在蟠桃大姜的主產(chǎn)地平度東閣街道北臺(tái)村看到，村民劉學(xué)峰與雇傭的十幾名工人正忙著挖掘大姜，清土割秸，一片忙碌景象。

▲北臺(tái)村正在收獲蟠桃大姜。

“今年蟠桃大姜價(jià)格很喜人，一公斤將近4塊錢，比去年高了6毛多。我今年種了12畝，每畝產(chǎn)量4000多公斤，總共出產(chǎn)了近5萬公斤，可以說又是一個(gè)好年景。”劉學(xué)峰滿臉喜悅地說，“我打算將大姜出售一部分，然后再窖存一部分。窖存到明年的話，估計(jì)價(jià)格還能上漲。”據(jù)悉，北臺(tái)村251戶村民目前一大半種植蟠桃大姜，除了在村莊土地發(fā)展大姜種植600余畝外，還到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地種植了500余畝。

“村民之所以敢大面積種植，是因?yàn)樵u(píng)上國(guó)家地標(biāo)后，我們的大姜有了‘國(guó)際名聲’。合作社年初根據(jù)國(guó)外訂單大小，制定出種植面積，然后分派給社員，同時(shí)還制定了保護(hù)價(jià)，如大姜價(jià)錢過低，則以保護(hù)價(jià)進(jìn)行收購(gòu)，村民沒了后顧之憂，種植起來才如此放心大膽。” 北臺(tái)村主任、江傅大姜產(chǎn)銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人江樹軍介紹，今年截至目前，合作社接到來自歐美、中東、東南亞國(guó)家發(fā)來的訂單，已達(dá)500多畝地的產(chǎn)量，訂單仍在持續(xù)發(fā)來。訂單式種植、出口已成為當(dāng)?shù)卮蠼N售常態(tài)。

北臺(tái)村種植大姜?dú)v史悠久，可以追溯到清朝中后期，2010年被列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，出口開始遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)、馬來西亞、韓國(guó)、泰國(guó)、孟加拉、阿聯(lián)酋等大小國(guó)家，名聲在外。2017年，北臺(tái)村僅大姜種植總收入即高達(dá)500余萬元。

為保證品質(zhì)，蟠桃大姜對(duì)種植技術(shù)要求很高。“按合作社要求，我們完全進(jìn)行無公害種植，肥，要施有機(jī)肥；水，一個(gè)周左右澆一遍。而田間管理的好壞，不僅影響到大姜的品質(zhì)，還能夠直接影響到大姜的畝產(chǎn)，足足能夠差出數(shù)千斤。”談起大姜種植，有著40多年經(jīng)驗(yàn)的北臺(tái)村村民劉國(guó)章老人了若指掌。

將蟠桃大姜這塊牌子做大、做優(yōu)、做強(qiáng)，從低端種植邁向高端深加工，做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，是北臺(tái)村近年來一直努力的方向。“下一步，我們計(jì)劃以村民集資入股的方式，進(jìn)入大姜深加工產(chǎn)業(yè)，加快推動(dòng)村莊產(chǎn)業(yè)興旺步伐，讓村莊百姓收益也再次攀升增高。”江樹軍說。

截至目前，蟠桃大姜在平度種植總面積已發(fā)展有5萬畝左右，主產(chǎn)區(qū)涉及平度東閣、李園、仁兆、南村等鎮(zhèn)（街道），年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蟠桃大姜22萬噸左右，成為平度農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

（記者 劉岱 通訊員 孫科強(qiáng) 劉軍增）