正月十五佳節(jié)將至，應(yīng)景且寓意團圓的湯圓又在商超冷凍食品區(qū)唱起了主角戲碼。

如何選購放心湯圓呢？

1、看外裝

不要購買無包裝元宵，要看清包裝袋上的標識是否齊全，是否有QS標志，特別是餡含量，皮薄餡多的更香甜可口。

2、看宣傳

不要輕易相信元宵無糖的宣傳。不少元宵都標明了無糖或低糖。但是由于元宵本身是糯米制作的，富含碳水化合物，同時很多餡料中都含有糖分，所以元宵是不可能做到無糖的。

3、看儲存溫度

應(yīng)注意其冷凍柜的溫度，購買時應(yīng)首先注意觀察儲存冷柜是否正常運行，盡量不要購買堆放位置過高的湯圓，因為堆放在上層的速凍湯圓容易因溫度相對較高而造成產(chǎn)品品質(zhì)的下降。凍得越結(jié)實越好。

4、看湯圓外表

查看袋內(nèi)產(chǎn)品有無黏結(jié)、破損或變形，尤其要看外形是否基本圓正、皮層是否薄厚均勻，是否露餡，有無裂口，有無霉變，有無可見雜質(zhì)。顏色應(yīng)該是糯米粉的自然純白色，同時注意不要購買表面有霜的或者是冰屑的元宵，可能是重復(fù)冷凍的產(chǎn)品。（來源：掌上青島/青網(wǎng) 綜合整理）