有個(gè)問題，

是個(gè)世紀(jì)大難題，

一直深深困擾著上班族……

那就是吃什么！

近日

江蘇鹽城一家為

黃燜雞米飯供貨的作坊，

被發(fā)現(xiàn)環(huán)境臟亂，

出售劣質(zhì)甚至假冒的雞肉。

當(dāng)?shù)刂鞴懿块T稱，這種針對(duì)專門店鋪供貨、加工冷凍食品的作坊處于監(jiān)管空白狀態(tài)。

此前，有當(dāng)?shù)厥忻穹从常幸患覟辄S燜雞米飯供貨的作坊生產(chǎn)條件差、環(huán)境臟亂進(jìn)貨來源不明，存在較大的安全隱患。

視頻中可以看到，在一間居民區(qū)的平房內(nèi)，兩名工人正在對(duì)雞塊進(jìn)行分割加工，工人沒有穿工作服、帶手套等。

作坊老板稱，這是與人合伙經(jīng)營的，來自山東、江蘇鹽城當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)品牌的黃燜雞經(jīng)營店都從這里進(jìn)貨。

老板說：“可以給你好的，也可以給丑的，丑的燒出來口感很差。”并表示現(xiàn)在很多廠做出來的都是假雞肉。

對(duì)此，

網(wǎng)友們紛紛表示：

賺這種黑心錢良心不會(huì)痛嗎？

也有網(wǎng)友表示：

以后盡量少在外面吃飯吧！

還有網(wǎng)友開始戲虐：

相比之下，

海底撈已經(jīng)很有誠意了。

總之，

在事件曝光后，

大多數(shù)網(wǎng)友均對(duì)食品安全問題表示憂慮。

網(wǎng)友紛紛表示，

希望監(jiān)管能到位，

并能和食品安全問題打一場“持久戰(zhàn)”。

小編教你在家自制黃燜雞米飯！

食材：雞腿4個(gè)、香菇4朵、青椒1個(gè)、木耳少許

調(diào)料：干紅椒2個(gè)、五香粉3克、胡椒粉3克、花椒粉3克、蔥姜蒜

處理食材

雞腿洗凈后切成4cm左右的塊。

香菇、木耳要提前用溫水泡發(fā)。把香菇切段，香菇可是做黃燜雞必不可少的一道食材，吸滿湯汁的香菇超級(jí)好吃的。

將青椒切塊，姜切片，蔥切段備用。

炒制

往塔吉鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后放入雞腿炒制。

然后放入切好的蔥、姜、蒜和干紅椒炒制。

放入生抽上色，調(diào)味；加入少許的水，煮制。

煮制

加水后蓋上鍋蓋煮制10分鐘左右。

開蓋后用勺子撇去湯上面的浮沫，去掉雜質(zhì)。 加入香菇和木耳煮制。

將五香粉、胡椒粉、花椒粉放入調(diào)味；加入蠔油、糖調(diào)味。

加鹽，鹽要多次少加，這里加了三次。第一次加鹽讓雞有個(gè)底口，第二次調(diào)節(jié)口味，然后蓋上鍋蓋再煮10分鐘。最后快出鍋的時(shí)候再加一次調(diào)整湯底的咸淡。

最后放入青椒煮10分鐘后就可以出鍋了。

怎么樣？

有木有超級(jí)簡單？

趕快在家做起來吧～

資料來源：澎湃新聞