近年來，青島都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化水平顯著增強(qiáng)，推動農(nóng)副食品加工業(yè)邁上新臺階。2016年，我市農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入1381億元，在我市八大千億級產(chǎn)業(yè)中居第2位，居副省級城市之首。預(yù)計(jì)到2021年，我市將引進(jìn)一批國內(nèi)外知名領(lǐng)軍企業(yè)，培育一批年銷售額100億元以上農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，進(jìn)一步做大做強(qiáng)糧食、花生、蔬菜、果品、畜禽、乳品、飼料、水產(chǎn)品8條百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，總產(chǎn)值超過1000億元。

形成8條百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

行業(yè)規(guī)模居全國副省級城市之首

農(nóng)副食品加工業(yè)指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動。發(fā)展農(nóng)副食品加工業(yè)，可以促進(jìn)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用、轉(zhuǎn)化增值水平，有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益、增加農(nóng)民收入，助力青島都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)迅速崛起。

近年來，我市堅(jiān)持新發(fā)展觀念，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，深入貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐加快，運(yùn)行質(zhì)量效益不斷提高，向好發(fā)展態(tài)勢更加穩(wěn)固。截至2016年底，全市擁有國家農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地2個，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)3168家，其中規(guī)模以上439家。初步形成糧食、花生、蔬菜、果品、畜禽、乳品、飼料、水產(chǎn)品8條百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到70%以上，產(chǎn)值規(guī)模占規(guī)模以上食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的75%，居全國副省級城市之首。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市有9家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，37家省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，235家市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其中銷售收入過百億元的3家，過億元的110家。

農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)超1300家

農(nóng)產(chǎn)品出口總額全國第一

作為我市傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),即墨市段泊嵐鎮(zhèn)的居民在世代耕種中,學(xué)會了利用玉米皮、小麥秸稈等農(nóng)作物廢棄物編織精美的生活用品的草編工藝。幾年前在一次展覽會上,該鎮(zhèn)大呂二村村民楊本忠發(fā)現(xiàn)國外客商對草編工藝品非常感興趣,于是他就萌發(fā)用草編賺外匯的想法。他飛赴美國、德國、日本、瑞士等幾十個國家和地區(qū)考察草編市場并參加各種展覽會。結(jié)果,這些在農(nóng)村看似不起眼的草編卻大受國外客戶的青睞,訂單紛至沓來。為此,楊本忠還成立大呂草編合作社,帶動村民一起發(fā)家致富。目前,段泊嵐全鎮(zhèn)有3000多家農(nóng)戶從事草編加工行業(yè),他們生產(chǎn)的草編工藝品有籃子、草帽、框子、工嬰兒搖籃等,一年出口創(chuàng)匯1200多萬元。近年來，該鎮(zhèn)立足本色,積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè),企業(yè)生產(chǎn)的草編、蔬菜、防草布紛紛走出國門,遠(yuǎn)銷30多個國家和地區(qū),成為經(jīng)濟(jì)新增長點(diǎn)。

在我市，像即墨市段泊嵐鎮(zhèn)這樣的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有很多，正是因?yàn)檫@樣，青島農(nóng)產(chǎn)品加工出口業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)紛呈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，全市直接從事農(nóng)產(chǎn)品加工出口的企業(yè)達(dá)到1300多家，占總數(shù)41%以上，產(chǎn)品出口遍及140多個國家和地區(qū)，年出口額達(dá)到327.7億元，占全省32%、全國7.4%，城市排名全國第一。水產(chǎn)品、蔬菜、花生、鮮干水果及堅(jiān)果、肉及雜碎等是我市傳統(tǒng)優(yōu)勢出口農(nóng)產(chǎn)品，占出口總量46.2%。

布局四大農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌顯著提升

近日，我市出臺了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，要求全市推進(jìn)加工業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中布局，建設(shè)規(guī)模化食品加工引領(lǐng)區(qū)?？v觀全市，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)出集中、集聚、集群發(fā)展的態(tài)勢，初步形成平度萊西糧油加工區(qū)、即墨平度萊西畜產(chǎn)品加工區(qū)、膠州食品加工區(qū)、黃島城陽海產(chǎn)品加工區(qū)等產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。膠州膠東辦事處是我國最大的辣椒制品加工基地，萊西市是我國花生制品加工基地。全市每3.4平方公里就有一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，每16平方公里就有一家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，群體之大、密度之大，居全國首位。

與此同時，我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌得到進(jìn)一步提升。全市規(guī)模以上企業(yè)均建立質(zhì)量安全體系、產(chǎn)品可追溯體系和品牌管理體系，500多家企業(yè)獲得國際出口食品檢疫衛(wèi)生注冊，600多家企業(yè)建有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，1000余家企業(yè)通過BRC等出口質(zhì)量體系認(rèn)證，帶動建設(shè)263處標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、1500多處標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場（基地）。全市農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心5家、省級企業(yè)技術(shù)中心4家、市級企業(yè)技術(shù)中心26家，擁有中國名牌6件、中國馳名商標(biāo)13件。

帶動農(nóng)民增收167億元

2021年農(nóng)副食品加工業(yè)年收入1850億元

通過近年我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展和提升，全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不斷完善，市級以上龍頭企業(yè)吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)20多萬人，發(fā)展緊密型合作社220多家，輻射帶動農(nóng)戶526萬戶，通過高價收購、合作分配、地租支付、務(wù)工支付等方式帶動農(nóng)民增收167億元。

下一步，我市農(nóng)委將把握關(guān)鍵機(jī)遇，重點(diǎn)做好四方面工作，推動農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)向現(xiàn)代食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級。一是優(yōu)化區(qū)域布局，大力推進(jìn)加工業(yè)向重點(diǎn)區(qū)域聚集發(fā)展。二是培育壯大主體，大力推進(jìn)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制創(chuàng)新。三是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)領(lǐng)域加快發(fā)展。四是強(qiáng)化科技支撐，大力推進(jìn)公共關(guān)鍵技術(shù)裝備攻關(guān)。

預(yù)計(jì)2021年，全市農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入1850億元，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%。引進(jìn)一批國內(nèi)外知名領(lǐng)軍企業(yè)，培育一批年銷售額100億元以上農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，進(jìn)一步做大做強(qiáng)糧食、花生、蔬菜、果品、畜禽、乳品、飼料、水產(chǎn)品8條百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，總產(chǎn)值超過1000億元。（來源：青島財(cái)經(jīng)網(wǎng)）