《中餐廳》

南方都市報(bào)8月20日?qǐng)?bào)道 8月16日，湖南衛(wèi)視《中餐廳》在長沙舉行媒體互動(dòng)會(huì)，趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳5位“經(jīng)營合伙人”在現(xiàn)場集體diss節(jié)目組。張亮控訴：“他們很殘忍，立了一個(gè)餐廳在那里，把我們轟進(jìn)去就不管我們了！”黃曉明也申訴：“我在后面的節(jié)目中遇到了特別倒霉的事，但工作人員根本不管我！”

在風(fēng)景如畫的泰國象島，5位合伙人每天和柴米油鹽、八方來客打交道，不撕不鬧、慢節(jié)奏、小清新的畫風(fēng)，為節(jié)目圈了不少粉。不過，畫外卻沒有節(jié)目中這么溫馨和諧，從立項(xiàng)之初，《中餐廳》就因?yàn)椤白材槨表n國羅英石PD制作的《尹食堂》，引發(fā)大規(guī)模罵戰(zhàn)。

翻看《中餐廳》的豆瓣評(píng)論，熱門短評(píng)排名靠前的，基本都是對(duì)節(jié)目抄襲的質(zhì)疑，“抄襲得夠快啊……人家剛出完就抄上了，羅PD都說了，版權(quán)不貴。有錢請(qǐng)明星，沒錢付版權(quán)費(fèi)”“熱評(píng)是要笑死我，管他抄襲不抄襲，好看才是硬道理？也正是因?yàn)橛羞@種價(jià)值觀的人存在，所以抄襲一直盛行”“對(duì)得起把中國拍得那么美的羅P D嗎？”

面對(duì)網(wǎng)友的吐槽和質(zhì)疑，互動(dòng)會(huì)上，總導(dǎo)演王恬對(duì)南都記者回應(yīng)：“到海外開家餐廳，韓國（《尹食堂》）也借鑒了《海鷗食堂》啊，這種理念和創(chuàng)意其實(shí)大家都會(huì)有?！蓖跆襁€表示，自己沒怎么看過《尹食堂》，《中餐廳》是來源于團(tuán)隊(duì)的上一檔節(jié)目《透鮮滴星期天》，“當(dāng)時(shí)也是明星們在做菜，只是把棚內(nèi)綜藝搬到了棚外。有網(wǎng)友說《中餐廳》和《尹食堂》的名字特別像，但《尹食堂》是老板娘的名字，《中餐廳》是一個(gè)很廣泛的符號(hào)，代表的是中華美食文化，這是完全不一樣的。”

“到海外開家餐廳，韓國《尹食堂》也借鑒了《海鷗食堂》啊”

南都：《中餐廳》和韓綜《尹食堂》相似，這是一個(gè)不能回避的問題，你有什么要說的嗎？

王恬：從節(jié)目開播以來，這種爭議一直都有。但也有很多網(wǎng)友在幫我們說，這種理念和創(chuàng)意其實(shí)大家都會(huì)有，比如到海外開家餐廳（這個(gè)創(chuàng)意），韓國也借鑒了《海鷗食堂》啊。我覺得還是借助作品來說話吧?！吨胁蛷d》來源于我們上一檔節(jié)目《透鮮滴星期天》，當(dāng)時(shí)也是明星們做菜，只是把棚內(nèi)綜藝搬到了棚外。有網(wǎng)友說《中餐廳》和《尹食堂》的名字特別像，但《尹食堂》是老板娘的名字，《中餐廳》是一個(gè)很廣泛的符號(hào)，代表的是中華美食文化，這是完全不一樣的。

南都：你之前看過《尹食堂》嗎？

王恬：沒怎么看過，但他們跟我說的時(shí)候，我瞄過一集。不是說它不好看，我沒這個(gè)意思，我本身就不太喜歡看韓綜，我喜歡看美劇，覺得韓綜節(jié)奏比較慢。我是學(xué)英語的，最開始到臺(tái)里是做翻譯的。

南都：你不覺得慢綜藝是最近流行的趨勢嗎？

王恬：我只是作為一個(gè)制作人來說說看法。國內(nèi)的綜藝經(jīng)歷了很多階段，從最開始的《爸爸去哪兒》，到后來的各種真人秀，有對(duì)抗的、競技的、拉下明星光環(huán)的、生存挑戰(zhàn)類的……現(xiàn)在大家向往的是一種返璞歸真、自然舒展的狀態(tài)。所以我說《中餐廳》絕對(duì)不會(huì)刻意去虐，但一個(gè)普通人開餐廳時(shí)會(huì)遇到的困難，必須去面對(duì)。所以我并不想定義是“快”或者“慢”，真人秀就是要展現(xiàn)真實(shí)的一面。

南都：《向往的生活》也曾被質(zhì)疑參考韓綜《三時(shí)三餐》，但節(jié)目成功后，質(zhì)疑聲越來越小。《中餐廳》也想憑借內(nèi)容去消滅質(zhì)疑嗎？

王恬：人家也有言論自由?！吨胁蛷d》是脫胎于我們之前的節(jié)目，你去我家就會(huì)知道，有半架子的美食書，我真的太愛美食，我早就跟領(lǐng)導(dǎo)說過想做一檔美食節(jié)目。我覺得這個(gè)時(shí)候我再來跟大家說，我是不是跟別人的東西一樣，或者我是不是借鑒，顯得我蠻低級(jí)的。我還是覺得用作品來說話是最好的。有質(zhì)疑，我也沒有辦法，一切都要用事實(shí)說話。

“臺(tái)里特別看好這個(gè)節(jié)目”，第二季買單的金主也有了

今年，綜N代普遍后繼乏力，表現(xiàn)下滑，但《中餐廳》的推出殺出了一條血路，它帶來的是高收視、話題熱以及一路相隨的抄襲爭議。廣告金主的支持和植入的增多，讓不少人好奇：節(jié)目組是否會(huì)乘勝出擊，緊鑼密鼓地投入第二季的籌備？

對(duì)此，王恬透露，臺(tái)里特別看好這個(gè)節(jié)目，為第二季買單的廣告金主也都有了?！暗诹㈨?xiàng)之前，我是不敢說有第二季的。臺(tái)里領(lǐng)導(dǎo)也在催我，（說）等你能夠直立行走的時(shí)候（記者注：王恬前不久在錄制期間摔傷），就跟我一起去第二季踩點(diǎn)?！?/p>

南都：《中餐廳》從策劃到錄制，周期很緊張。籌備時(shí)，你們最大的難點(diǎn)是什么？

王恬：我們籌備和思考這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)很長時(shí)間。我心心念念想做美食節(jié)目，我們做過一檔棚內(nèi)美食節(jié)目叫《透鮮滴星期天》，今年想做一些戶外的真人秀，所以提出這個(gè)方案。我們立項(xiàng)是5月10日，7月1日開拍，（籌備）實(shí)際上不到兩個(gè)月，又是在異國拍攝。因?yàn)槊餍窃趪鴥?nèi)太多人認(rèn)識(shí)，很難讓他們放下明星身份、產(chǎn)生反差，所以必須在海外做這個(gè)餐廳。包括敲（定）人選，那么短時(shí)間內(nèi)能敲到那么好的人，趙薇、黃曉明、周冬雨三個(gè)人，能同時(shí)空出20天給你，蠻難的，有錢都做不到的。

南都：為什么要到偏僻的泰國象島錄制？

王恬：5月底，我們?nèi)チ颂﹪?，同時(shí)去了土耳其。要找一個(gè)中國人比較少的拍攝地挺難的。象島的中國游客偏少。我們大概花了10天時(shí)間，在白沙灘的一個(gè)特別漂亮、視野開闊的地方，重新做了很多包裝。我的一個(gè)特別能干的女導(dǎo)演，沒怎么睡覺，每天都在工作，把廚房給搭出來。

南都：《中餐廳》收視不錯(cuò)，每周六都在上熱搜，這是你們預(yù)料之中的嗎？

王恬：我有預(yù)料到。把趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮這個(gè)陣容請(qǐng)來后，我就預(yù)料到了。不是我吹牛，我跟他們每個(gè)人談完話之后，我就知道這節(jié)目成了。我們總共就20天，題材簡單———開個(gè)餐廳，八方迎客，沒有戲劇沖突、沒有禁忌、沒有PK、沒有規(guī)則。只有一個(gè)非常重要的原則，我說“不準(zhǔn)撕逼”，這個(gè)節(jié)目只有美好和正能量。5個(gè)藝人在異國他鄉(xiāng)，代表、宣傳的是中華的美食文化，大家齊心協(xié)力把一家小店開好，更多的是配合理解、相互支持，不應(yīng)該有勾心斗角，一定要是正能量的。

第一天拍完，大家累慘了，黃曉明趴在椅子上，趙薇趴在欄桿上，“累，但值得?！壁w薇跟我說。

進(jìn)店吃飯的是純素人“但肯定是有粉絲的”

南都：到泰國的團(tuán)隊(duì)有多少人？

王恬：所有人員加起來140人。

南都：你跟曉明說，讓他放下偶像包袱。請(qǐng)趙薇的時(shí)候，你是怎么跟她溝通的？

王恬：“這個(gè)節(jié)目就是讓你做自己”。我們?nèi)ケ本粤艘活D飯，短短的1個(gè)小時(shí)。見了一面，就對(duì)上眼了，我們一望就知道靠譜兒。

南都：節(jié)目里進(jìn)店吃飯的客人，都是純素人？

王恬：我以我的腿擔(dān)保，都是純素人，沒有一個(gè)是我們找的托兒，一個(gè)都沒有。但肯定是有粉絲的，趙薇在泰國有很多粉絲，因?yàn)椤哆€珠格格》在泰國很有號(hào)召力。

南都：《中餐廳》第二季開始籌備了嗎？

王恬：這是我領(lǐng)導(dǎo)考慮的問題。臺(tái)里看好這個(gè)節(jié)目，但在立項(xiàng)之前，我不敢說有第二季，這要老板出錢。有很多廣告品牌，表示如果做第二季會(huì)支持我們。一檔節(jié)目的成功，收視率、口碑、經(jīng)營都是重要元素，肯定要有買單的廣告金主。另外臺(tái)里領(lǐng)導(dǎo)也在催促我，（說）等我能夠直立行走的時(shí)候，就跟我一起去第二季踩點(diǎn)。我現(xiàn)在腳不能落地，這是個(gè)問題。

●網(wǎng)友說：兩檔節(jié)目都看過，節(jié)目流程相似度80%以上，加上核心概念完全雷同。想想畢業(yè)論文查重率都最多只能30 %，超標(biāo)太嚴(yán)重了。

●網(wǎng)友說：學(xué)電視的人都知道，電視的模式現(xiàn)在已經(jīng)不是一家擁有了，你可以做的，我也可以。內(nèi)容不一樣，何來抄襲？