16日,青島嶗山鲅魚節(jié)開幕,引來不少市民購買。據(jù)悉,沙子口漁港有20條漁船出海收購鲅魚,今年鲅魚產(chǎn)量和去年相比有所減少,價(jià)格比去年高10元左右,五斤以上大鲅魚價(jià)格每斤在45元左右。
新鮮鲅魚上岸引來市民搶購
16日早晨8點(diǎn)多,在嶗山沙子口中心漁港碼頭,許多市民已經(jīng)早早開車來到碼頭買新鮮鲅魚,“買兩條大鲅魚送給老丈人,一條小鲅魚自己回家先做著吃。”家住在市南區(qū)的宋先生一大早就趕到沙子口中心漁港碼頭
“今天早上剛卸船3000多斤鲅魚。”已經(jīng)賣魚20多年的段存革師傅告訴記者,今年天氣轉(zhuǎn)暖早,本地鲅魚上市較早,目前上市的均為本地鲅魚,四斤以上的大鲅魚每斤45元左右,去年四斤以上的大鲅魚也就37元左右。
產(chǎn)量降低 禁漁期提前鲅魚價(jià)格上漲
16日,記者在沙子口漁港碼頭采訪了解到,目前漁港五斤以上鲅魚40到50元每斤,四斤左右的小鲅魚價(jià)格在35元左右。“往年能夠打七八千斤鲅魚,今年一船大約有三四千斤,并且休漁期提前導(dǎo)致今年鲅魚價(jià)格較去年高。”沙子口漁港商戶董春濤告訴記者。“去年我買了兩條八斤左右的鲅魚才花了700左右,今年這個(gè)錢就買不到那么大的兩條鲅魚了”正在一旁買魚的高先生很感慨。
鲅魚節(jié)現(xiàn)場(chǎng),記者看到,一條重18.8斤的鲅魚最終贏得鲅魚王的稱號(hào),鲅魚王的主人董春濤告訴記者這條魚將以每斤50元的價(jià)格現(xiàn)場(chǎng)出售。
“三看”識(shí)別鮮鲅魚和解凍貨
一看鲅魚全身。鮮鲅魚魚身藍(lán)綠色,陽光下有熒光的感覺;解凍鲅魚無光澤。二看鲅魚眼睛。鮮鲅魚看上去透明光亮,魚體特別硬,用手從魚尾處抬起,魚身不打彎;冰凍鲅魚的眼睛是白色的,魚肚子不緊,抬起尾部魚身打彎下垂。三看鲅魚魚鰓?,F(xiàn)在鲅魚冰凍的技術(shù)很先進(jìn),解凍后與新上市的鮮鲅魚從外觀很難區(qū)分,但是冰凍鲅魚的魚鰓略顯暗紅。
市民可以乘坐113、104、301、304、802路公交車至沙子口,從李村附近市民乘坐113路、臺(tái)東附近市民乘坐104路、西鎮(zhèn)附近市民乘坐301路、團(tuán)島附近市民乘坐304路、棧橋附近市民乘坐802路。領(lǐng)略“鲅魚之鄉(xiāng)”的鄉(xiāng)村風(fēng)情,品嘗沙子口人給您奉上的一道道鲅魚盛宴。