粽子，在大多數(shù)人眼中只不過是端午節(jié)的民俗食品，但在即墨路街道海泊路24號院的老鄰居心中，小小的粽子包含了鄰里之間六七十年的親情。昨日，海泊路24號院棚戶區(qū)改造已經(jīng)交房的老鄰居，在端午節(jié)前重返老樓院，同尚未搬走的鄰居們一起舉辦包粽子大賽。老鄰居們知道，這次應該是最后一次在這個樓院里一起包粽子了，他們中的好多人已經(jīng)交房并拿到房屋補償款，要到別處住新房了，因此在包粽子時，更多的是敘家常。不過讓大家開心的是，膠州路社區(qū)工作人員答應，即便棚戶區(qū)改造鄰居們都搬走了，他們今后仍會在每年端午節(jié)前，邀請老鄰居們回來包粽子聚會，讓鄰里情誼繼續(xù)延續(xù)。

?搬走的鄰居“回家”團聚

下午2時許，沉寂了一多個月的海泊路24號院重現(xiàn)人來人往的景象，數(shù)十名已經(jīng)搬家離開的老鄰居重新回到老樓院，參加在這里舉辦的鄰里包粽子大賽。據(jù)介紹，建于上世紀30年代的海泊路24號院住了49戶居民，平均每家的居住面積只有20平方米左右。這個老樓院今年被列入市北區(qū)棚戶區(qū)改造區(qū)域，兩個月前就開始啟動房屋征收。破舊的老房終于要改造，好多居民爭先恐后簽了房屋征收協(xié)議，并已經(jīng)交房搬家。為讓老鄰居們能在棚戶區(qū)改造拆遷結(jié)束前再過一個大院的端午節(jié)，膠州路社區(qū)特意在老樓院里舉辦了這次鄰里包粽子大賽。得知住了數(shù)十年的老樓院要舉辦包粽子大賽，已經(jīng)搬家離開的老鄰居們高興地“回家”，在破舊但熟悉的老樓院中一起包粽子再敘鄰里情。

老院舉辦包粽子大賽

“雖然都是住了幾十年的老鄰居，比賽的時候可別謙讓，前三名有大獎啊?！崩蠘窃罕容^擁擠，除了中間通道能擺下兩排長桌，周圍的空間都被低矮的臨時房占據(jù)。長桌上擺放了已經(jīng)洗好的江米、大棗、粽葉，還有豆沙、肉塊等不同餡料。怕鄰居們在最后一次老樓院包粽子大賽中“灌水”，裁判員比賽之前先給大家“打氣”。隨著裁判的一聲令下，參加包粽子比賽的選手們馬上進入競技狀態(tài)，折粽葉、裝糯米、放餡料、裹緊扎繩，動作一氣呵成。粽子葉、糯米和棉線經(jīng)過“粽子能手”們快、準、巧的包制，一個個有棱有角的粽子很快出現(xiàn)在桌子上。根據(jù)比賽規(guī)則，選手要在5分鐘之內(nèi)，比拼包粽子的速度、質(zhì)量和外形。5分鐘結(jié)束時，每個選手面前都擺了一堆粽子。經(jīng)評委們評比，67歲的盧愛君以19個粽子的成績獲得第一名。

走家串戶幫鄰居包粽子

“我是這個大院的老住戶，老伴家祖輩就在這個大院生活。”盧愛君告訴記者，她25歲時嫁到了這個大院。

“在這個大院住了41年，包粽子也包了41年，每年端午節(jié)前我都要到鄰居家?guī)兔??！北R愛君說，她給鄰居們幫忙最多的就是包粽子?！鞍兆涌粗唵危鲟駠鱾€的粽子可不那么簡單?！北R愛君說，江米放少一點或放多一點，蒸出的粽子就可能癟了，或者漲破粽葉散落一鍋米粒。盧愛君包粽子的手藝是在娘家學的，嫁到大院后發(fā)現(xiàn)，許多年輕的鄰居不太會包粽子。那個年代家家戶戶收入少，根本沒有閑錢買粽子過端午節(jié)，有的鄰居甚至在家把江米鋪在粽葉上面，蒸出一鍋帶粽葉味的米飯，湊合著過節(jié)。包了一手好粽子的盧愛君就自告奮勇，到鄰居家?guī)兔Π兆?。最初一戶兩戶地幫忙，后來鄰居們都知道大院里來了個會包粽子的媳婦，就都來請她幫忙。盧愛君也是來者不拒，只要有空就過去幫忙?；臼蔷嚯x端午節(jié)還有10多天，她就開始在大院鄰居家串門幫忙包粽子，期間還帶出不少“徒弟”，和她一起走家串戶包粽子。

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