俗話說，水火無情。無論是炒菜做飯時廚房起火，還是燃氣泄漏后爆燃，這都給人們的生命財產(chǎn)帶來極大的威脅。因此，日常生活中，越來越多的人在廚房做飯時顯得過于謹(jǐn)慎，煮飯時要不停地盯著鍋，生怕燒干鍋；外出時，總要檢查好幾遍燃氣閥門，生怕燃氣會泄漏；甚至還有不少人擔(dān)心做飯起火，放棄燃氣灶改用電磁爐，這給人們的生活帶來不少困擾。

而7月10日，在青島開幕的第14屆中國國際消費電子博覽會（SINOCES）上，海爾展出的行業(yè)首款智能防干燒燃氣灶就能完全解除用戶的顧慮，能在危險來臨時及時熄火保護，讓用戶不再擔(dān)心做飯起火。

根據(jù)公安消防的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年全國共發(fā)生火災(zāi)39.5萬起，其中40%是民居起火，而民居起火的火災(zāi)事故當(dāng)中，絕對大多數(shù)都是因為廚房用火不當(dāng)?？梢?，因為忘記關(guān)火這一小小的舉動，已經(jīng)成為了家庭安全事故的最大“元兇”。

但是，在日常生活中，要想改掉這一不良習(xí)慣絕非易事。尤其在老齡化日益嚴(yán)重的當(dāng)下，步履蹣跚的老年人們記憶力減退，嗅覺也不夠靈敏，因此，常常忘記關(guān)火，甚至難以覺察到燃氣泄漏等安全隱患。一旦發(fā)生燒干鍋，后果不堪設(shè)想。不過值得慶幸的是，在電博會上展出的這款海爾防干燒燃氣灶，就能徹底解決此類難題。

記者在電博會現(xiàn)場了解到，由于采用了專利防干燒技術(shù)，該款燃氣灶可通過爐頭上的智能溫感探頭檢測鍋底的溫度。當(dāng)檢測到鍋底異常高溫后，燃氣灶會作出燒干鍋的判斷，并迅速熄火保護。當(dāng)燃氣灶不坐鍋，長時間大火空燒時，燃氣灶也會自動熄火保護，為用戶帶來更加安全的廚房生活方式。

值得一提的是，海爾防干燒系列燃氣灶還能夠智能控溫，當(dāng)檢測到鍋內(nèi)油溫超過240℃左右時，燃氣灶會自動調(diào)小火力，以確保降低鍋內(nèi)的油溫，避免因油溫過高導(dǎo)致的致癌物超標(biāo)，為用戶帶來更加健康的廚房生活體驗。

另外，據(jù)海爾研發(fā)人員介紹，該款燃氣灶不但能為用戶帶來更加健康安全的廚房環(huán)境，而且4.5KW的超大火力和61%以上的熱效率，還能滿足中國式的爆炒需求。

對此，業(yè)內(nèi)專家表示，隨著科技的不斷進步發(fā)展，人們的健康安全需求越來越高，而海爾此次展出的防干燒燃氣灶不僅帶來了全方位的健康安全環(huán)境，讓用戶不再懼怕燒干鍋和擔(dān)心做飯起火，而且還填補了行業(yè)空白，刷新了燃氣灶行業(yè)的安全新標(biāo)準(zhǔn)。