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嶗山深處有青山,開(kāi)啟夏季出逃之旅

來(lái)源:掌上青島/青網(wǎng)    更新時(shí)間:2015-07-23 09:18  

當(dāng)你深深沉浸在大青島突如其來(lái)的悶熱夏季時(shí),不如跟著小編一起來(lái)享受一下嶗山深處帶給你的冰爽吧!

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自古即有“泰山云雖高,不如東海嶗”之說(shuō),“海上第一名山”之名可見(jiàn)一斑,今天讓我們以嶗山青山村為“革命根據(jù)地”,來(lái)一場(chǎng)任性的夏季出逃之旅。

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這次我們的“駐扎地”在位于嶗山西岸靜謐如畫(huà)的小漁村里,代號(hào):青山灣養(yǎng)生度假村。這次的根據(jù)地可是十分了得,集合青山灣養(yǎng)生苑、青山書(shū)院國(guó)學(xué)俱樂(lè)部、國(guó)際書(shū)畫(huà)藝術(shù)村,還配有游艇碼頭、農(nóng)家觀光采摘園、特色商業(yè)步行街、浪漫海灘、漁人碼頭等,是居住、游玩、商談、養(yǎng)生修身為一體的高端綜合性養(yǎng)生基地。

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說(shuō)是來(lái)場(chǎng)躲避炎炎夏日的逃逸之旅,那就更不能虧待了自己,今天小編就帶您走進(jìn)嶗山、走進(jìn)青山灣養(yǎng)生苑,吃美食。

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先來(lái)說(shuō)說(shuō)咱“駐扎地”里的美食,青山灣養(yǎng)生苑的美食以淮揚(yáng)菜為基礎(chǔ),主打養(yǎng)生概念,注重營(yíng)養(yǎng)搭配。其中淮揚(yáng)菜占菜系比例的40%,結(jié)合青島本地特色,融入青山漁村農(nóng)家風(fēng)味的本幫菜占比40%,其余20%為大家都喜愛(ài)的日常佳肴。

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營(yíng)養(yǎng)淮揚(yáng)菜,滋補(bǔ)價(jià)值高

淮揚(yáng)菜,素有“東南第一佳味,天下之至美”之美譽(yù),以選料嚴(yán)謹(jǐn)、因材施藝聞名,淮揚(yáng)菜選料講究時(shí)令新鮮,河鮮比重較大;同時(shí)淮揚(yáng)菜十分講究刀工,刀功都比較精細(xì),做出來(lái)的菜色形美貌雅,非常精致;而在蒸煮上則注重火候,講究火功;經(jīng)過(guò)選料、刀工處理、烹煮等復(fù)雜工藝制作出來(lái)的淮揚(yáng)菜風(fēng)格雅麗、本味純正、清鮮平和。不僅色香味俱全而且極具養(yǎng)生功效。代表菜為平橋豆腐羹、大煮干絲、獅子頭,軟兜長(zhǎng)魚(yú)等。

所以青山灣養(yǎng)生苑將淮揚(yáng)菜作為基礎(chǔ)不是沒(méi)有道理的,值得一提的是養(yǎng)生苑的主廚為國(guó)宴手,到這里吃飯的小伙伴們,可是口福大大的有。

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平橋豆腐羹

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大煮干絲

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獅子頭

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軟兜長(zhǎng)魚(yú)

勁爽海鮮,新鮮滋味美

青山村是一個(gè)歷史悠久的漁村,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)很發(fā)達(dá),所以自然少不了村民們自己養(yǎng)殖的海鮮啦,這里的海參、鮑魚(yú)、扇貝是漁民們最常養(yǎng)殖的海產(chǎn)品,而自行加工制作的“金鉤蝦米”更是個(gè)大味道足。

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這些在嶗山干凈無(wú)污染環(huán)境里生長(zhǎng)的海鮮味道更加鮮美,而且在這里大廚結(jié)合青島本地特色,就地取材,開(kāi)發(fā)出以淮揚(yáng)菜為基礎(chǔ)的青島本幫菜,材料新鮮且營(yíng)養(yǎng)豐富,所以在這里不僅僅能吃到地道純正的淮揚(yáng)菜,嶗山產(chǎn)的海鮮也可以吃的過(guò)癮。

休閑飲茶,靜心好修身

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仙山圣水嶗山茶,嶗山作為中國(guó)最北端的綠茶產(chǎn)地,在嶗山仙山圣水的滋養(yǎng)下,具有的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、品質(zhì)優(yōu)良、葉肥味厚的特點(diǎn)。到了嶗山不喝點(diǎn)本地的茶,那你就白來(lái)了。所以到了這里,就來(lái)位于青山書(shū)院的傾茶工作室坐坐吧,茶室內(nèi)古樸清雅,處處透著茶室主人的細(xì)膩心思,視線所到之處總是能發(fā)現(xiàn)不同的小驚喜:一串佛珠、一株干枯的蒲公英、一束摘下的蒲草、一扇充滿古樸的老扇門(mén)、一條在桌上游曳的魚(yú),看似靜卻處處充滿活力與生命力;看似動(dòng),卻處處被賦予了詩(shī)一般的意境。

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這些茶室主人從全國(guó)各地淘來(lái)的臻品在暖暖的燈光下,顯得溫暖而文藝,到了這里讓你不禁地放下心中的束縛,沉浸在茶室主人為你營(yíng)造的夢(mèng)一般的室外茶園中,自在、舒適、卻可以在不經(jīng)意間碰觸到種種驚喜。

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沉浸下來(lái),喝一杯高級(jí)茶藝師莫言為你準(zhǔn)備的茶,細(xì)細(xì)品味這專(zhuān)屬傾茶工作室的味道,修身、養(yǎng)性、靜心。

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青山灣養(yǎng)生苑內(nèi)還有專(zhuān)辟的燒烤圣地,供來(lái)此休閑的住客燒烤,在涼涼的夏風(fēng)中,吃著自己烤制的美食,自在非凡。

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明日小編將帶領(lǐng)大家一起去尋處舒適的休息地,來(lái)放松大家疲憊的身心。請(qǐng)大家關(guān)注接下來(lái)的報(bào)道:清涼青山灣,開(kāi)啟夏季出逃之旅二——青山灣養(yǎng)生苑硬件篇。

責(zé)任編輯:韓曉寧
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